简介：德国科学家最近利用转基因技术，首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻子，使人们不用吃鱼也能摄人这类脂肪酸。研究表明，DNA和EPA等多不饱和脂肪酸能够降低人患心血管疾病的风险。鱼类中富含DNA和EPA，植物中却一种也不含。不过，亚麻子、菜子油、大豆和胡桃中却含有可以转化为多不饱和脂肪酸的物质，
简介：
简介：英国食品标准局已经宣布帮助人们减少饮食中的饱和脂肪。新计划提出为了控制食品中饱和脂肪及添加糖的总量，当然也会考虑关于产品再次配方后的复杂性问题。最重要是能帮助减少饱和脂肪的摄入量，并与产业界建立积极合作的关系。同时推进公众科普教育。
简介：目的：确定大孔树脂纯化6-姜酚的最佳工艺条件。方法：以吸附量和解吸率为指标，筛选最佳树脂；以6-姜酚浓度为指标。确定最佳工艺参数。结果：HPD-950大孔树脂对6-姜酚纯化效果最好，最佳条件为：溶解粗提物乙醇体积分数35％，上样质量浓度2．1mg]mL，pH6．5，上样流速1mL／min。当上样5．5倍柱体积时树脂达到动态饱和吸附，洗脱液乙醇体积分数65％，洗脱流速0．5mL／min，洗脱液用量6倍柱体积，6-姜酚纯度达34．43％。结论：使用本工艺能简便、快速地分离纯化6-姜酚。
德国：不饱和脂肪酸转基因植物问世
树脂法分离低聚木糖的研究
英国食品标准局开始着手减少食品中的饱和脂肪
大孔吸附树脂纯化生姜中6-姜酚的研究
固载杂多酸树脂催化合成苯甲醛正已硫醇缩醛香科
