学科分类
/ 2
38 个结果
  • 简介:(2647)天然香蕉超级致香物H0011来源——-Naturex;GRAS香气特征——@100%:成熟的,焦香,煮香,以及轻微的发酵香;尝味特征——@0.15%于5%甜的水中:成熟的,煮味,焦糖样的甜味;建议应用——当然,这种提取物醇厚的成熟香对所有类型的香蕉香精和含香蕉香味的混合物有帮助,特别是羊角香蕉干、香蕉面包等。它也能增加含醇类香精的深度,如朗姆和allies,还能为焦糖和太妃糖的焦香。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 香蕉干 成熟
  • 简介:<正>(2804)天然ChocotellaSuper#1ABT#1228(等同于:2-乙基-3-甲基吡嗪)ChocotellaSuper#1ABT#1228,natural(synonym:2-ethyl-3-methylpyrazine)来源——AdvancedBiotech;FEMA#3155,CAS#15707-23-0;天然存在——大麦、牛肉、可可、咖啡、榛子、花生、虾、酱油;香气特征——@100%:贝壳的头香韵,霉香,坚果香,巧克力和焙烘香;尝味特征——@40ppm:坚果味,可可和黑巧克力样;建议应用——这种产品有着良好的焙烘香,但大多数食品香师都还未尝试过该天然产品。它可以使用在所有的坚果食品香精中帮助建立焙烘香,在

  • 标签: 调香师 焙烘 食品香精 SYNONYM 天然产品 食用香料
  • 简介:来源——FlavorMaterialsInternational;天然;香气特征——@100%,烤坚果香,芝麻、花牛、榛子样香气并带有点灰烬似的咖啡香韵;尝味特征——@0.1%,烤坚果样味道,灰烬似的咖啡味道,带点脂肪香的芝麻味,油油的花生样香气;建议应用——成味香韵,花生、咖啡、榛子和其它坚粜的烘烤香韵,以及水溶性的油炸香型。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 香气特征 评价 香韵 咖啡
  • 简介:(2733)无色香柠檬油来源——ungerer;FEMA#2153,CAS#8007—75—8;天然;香气特征——@100%:柑桔,新鲜的,胡椒香,甜香和轻微干燥的感觉;尝味特征——@2ppm:柑桔,糖果样,花香味和新鲜感;尝味特征——@5ppm:柑桔,花香味,糖果样,果味和新鲜感;建议应用——香柠檬油在柑桔类食品香精中可以良好混合,特别是在柠檬和白柠檬食品香精及其混合物中。它是格雷伯爵茶的一个主要成分。其花香、果样香特别适合葡萄、蓝莓、桃子、杏和热带水果食品香精,如芒果和番木瓜。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 食品香精 柑桔类
  • 简介:<正>(2777)芒果姜提取物GIMN-21007MangoGingerExtractGIMN-21007来源——Kancor;GRAS,CAS#92456-82-1;天然;香气特征——@100%:焦香,辛香,生姜样,壤香和木香;尝味特征——@10ppm:焦味,辛香味和生姜样;尝味特征——@20ppm:辛香味,木香味,壤香味和轻微的萜烯味;建议应用——虽然芒果姜属于生姜家族中的一份子,但它更接近于姜黄。这个有趣的配料可以为甜味和咸味辛香混合物,以及薄荷型(Sen-sen)产品、茴香、甘草、罗望子、香脂

  • 标签: 辛香 食用香料 调香师 香气特征 尝味 食品香精
  • 简介:来源——TreattUSA;天然;香气特征——@1.0%:含甜香的柑橘香气,花香,含木香的柠檬醛及醛样气息,并带有佛手柑、香茅醛和圆柚的凉香韵;尝味特征——@10ppm:干的柑橘味,油腻的,含花香的佛手柑香味,香茅醛,并带有含醛气息白柠檬香韵的玫瑰香味;建议应用——可乐、泰式酱汁,花香和柑橘香韵。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 柠檬醛 佛手柑
  • 简介:(2434)晒干的番茄粉#3Sun-driedTomatoPowder#3来源——ValleySun(通过McGill得到);天然;香气特征——纯的:甜香,晒干番茄煮熟后的轻微焦香,并带有点木香香韵;尝味特征——@1.0%:酸的,鲜味,咸味并带有浓郁晒干后的甜味以及轻微煮熟番茄的特征香味和金属样香韵;建议应用——番茄酱、番茄沙司、番茄饮料和色拉酱。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 番茄粉 特征香味
  • 简介:OrthoCresol(1867)邻甲酚来源——SAFC:FEMA3480;CAS95-48-7:天然等同物:天然来源——肉棒、咖啡、东方型烟草、朗姆、雪利酒、茶叶、番茄和威士忌:香气特征——@1.0%,酚样的,药物气息,甜的辛香,带有点水杨酸甲酯香韵的烟熏气:尝味特征——@2.0PPM,甜的药味,酚样的和焦油样味道;建议应用——熏肉、肉类香韵,丁子香酚和丁香的辛香韵,烟熏和威土忌食品香精。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 天然来源 香气特征 水杨酸甲酯
  • 简介:自从GC/MS分析出现之后,也令香师得以更公平地使用天然原料作为灵感和理念,而草莓香精已经历经了几代的变革。在现代草莓香精中使用了更多通过GC/MS分析发现的化合物,但它们中的一部分是我们非常熟悉的原料。肉桂酸甲酯(FEMA#2698,CAS#103.26.4)就是这样一类物质。它并不是一个现代食品香精配料,但这个化合物在新鲜草莓香精中有着有趣的果香、番石榴、香脂香气,是一个新的兴趣点。如今,很难在哪个实验室里的草莓香精不含有高浓度的肉桂酸甲酯。

  • 标签: 肉桂酸乙酯 GC MS分析 食品香精 肉桂酸甲酯 解析
  • 简介:(887)啤酒蒸馏液来源—GilleteFoods;天然食用香味料;天然存在—啤酒;香气特征—似酵母、啤酒、啤酒花、杂醇、发酵过谷物;尝味特征—(?)750PPM,啤酒,类似酵母,啤酒花,杂醇,发酵过的味道;建议应用—啤酒,康酿克,发

  • 标签: 食用香料 香气特征 啤酒花 天然存在 尝味 香味料
  • 简介:<正>亨斯迈9月14日宣布于即日起或根据合约所容许,全球性地涨该公司旗下Irogran,Irocoat,Irodur,及Krystalgran等热塑性聚氨酯(TPU)产品之价格,最高每公斤上调0.2欧元或每磅上调0.1美元。此次涨价是为了反应全球能源价格的持续攀升。飓风丽塔对美国天然气,炼油及石油化工业所造成的破坏使得本来就已经过热的油价倍受压力。TPU主要原料的价格因此再次显著上扬。全球TPU业务总监PhilippeRose表示:虽然我们相信TPU这类专业产品应享有稳定的价格,不受国际能源及商品市场波动的影响,然而过去两年我们见到的是能源及化学品

  • 标签: 亨斯迈 热塑性聚氨酯 产品价格 能源价格 石油化工业 公司旗
  • 简介:(1133)春黄菊浸膏来源—Hauser公司:天然食用香味料;天然存在一春黄菊;香气特征一药草、青香、烟草、甜、薄荷、木香、果香、坚果;尝味特征一@100ppm,药草、浓郁、青香、类似茶叶、浓烟草香:建议应用一甘草水果、春黄菊、蜂蜜、薄荷及烟草。

  • 标签: 天然存在 香味料 香气特征 春黄菊 尝味 食用
  • 简介:20世纪20年代,中国动荡的根源在于军阀割据,造成国家四分五裂、内战不休。孙中山先生为了让国家真正统一,决定培植具有现代化精神的革命军队,于1924年在广州黄埔岛创建了陆军军官学校。可惜孙中山先生未能亲见理想实现,翌年便病逝北平,1928年,国民革命军北伐成功,中国在形式上重归统一。而随着欧美各种资讯的不断引进,中国妇女不论在思想上或妆扮上都深受影响,女性的自我意识渐醒,同时,电影、文学等也都争相以探索女性主权、婚姻、爱情等为主题。国外的妇女解放运动也在此时兴起,首先在英国出现妇女参政,并促成妇女拥有选举权;法国服装设计师解放了妇女的服饰;而留声机的发明,更促成流行音乐的兴起。到了20世纪20年代后期,持续的经济不景气,则使得人人都想逃避现实,从电影中去寻找希望与慰藉,因此电影业逐渐兴盛起来。

  • 标签: 妇女解放运动 妇女参政 军官学校 军阀割据 中山先生 革命军队
  • 简介:<正>举办地点:上海新国际博览中心(SNIEC)中国上海市浦东新区龙阳路2345号举办时间:2005-11-16主办单位:中贸推广国际有限公司.联系电话:(852)28650062/(8621)62484314/62481120转606传真:(852)28042256/(8621)32140952通讯地址:香港湾仔湾仔道185号康乐商业大厦2101-2室/中国上海市延安中路1440号阿波罗商务中心606室(下转第10页)

  • 标签: 国际涂料展 涂料产品 举办地点 举办时间 龙阳路 通讯地址