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  • 简介:3月15-24日成都春季糖酒会,成为各行业展示动向一个绝佳窗口。在本届糖酒会上,出现了很多新面孔,引起了行业高度关注。通过分析这些乳企展示和招商情况,希望给行业更多启迪,以了解新一年乳企发展思路和动向。

  • 标签: 糖酒会 乳业 聚焦 行业
  • 简介:冷凝器是白酒生产企业中最重要酿酒设备之一。在白酒生产过程中,必须用它对刚蒸馏出酒蒸汽进行冷凝,其性能好坏,直接影响酒质量和出酒率,因而对酿酒厂经济效益有很大影响。如何从结构上对其进行改进设计,是摆在行业和相关人士面前一大课题。下面就我公司目前所使用冷凝器存在缺陷,粗略地谈谈冷凝器选用及改进设计问题。

  • 标签: 白酒生产 冷凝器 酿酒设备 改进设计
  • 简介:进入20世纪80年代之后,我国啤酒饮料工业得到了快速发展。1982年,全国啤酒产量仅为117万吨,而到了2003年,我国啤酒产量已超过2500万吨,连续第二年超过美国,位居世界首位。1980年我国饮料产量不足30万吨,到2002年为2025万吨,比1980年增长60多倍,平均年增长速度为21%。

  • 标签: 啤酒饮料工业 输送带润滑系统 集中润滑系统 润滑剂
  • 简介:在饮料生产线中,灌装机连续稳定运行条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心杀菌机恒流供料方法,流量反馈信号直接接入变频器,经变频器PID控制功能计算后调整自身运行频率,从而实现水泵转速改变,达到恒流控制效果。测试结果表明:该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制,确保供料流量恒定同时降低了控制成本。

  • 标签: 变频器 PID 流量控制
  • 简介:近日,第九届中国奶业大会召开,在现场举行了十年颂活动,以展现乳企十年来发展成就和变化,在集体朗诵“十年,中国奶业,凤凰涅盘,浴火重生;十年,中国奶业,不忘初心,砥砺前行!”时,很多人情绪激动,泪眼朦胧。他们心情,不难理解!中国乳业这十年,走过来不容易,前行足迹里充满着各种励志故事。十年前危机,没人能真的忘记,现在一切同样震撼人心。中国乳业终于走过了奶源混乱、品质不稳、价格战横行野蛮生长阶段,开始进入高品质、高价值品牌时期。主要表现在低端奶品质有保障、包装简约。

  • 标签: 中国乳业 品牌 竞争 驱动 回归 中国奶业
  • 简介:转基因食品是从实验室中走出来,是人工制造出来。在讲究自然、生态、健康消费热潮今天,转基因食品被不少人视为“异类”,把它打入“冷宫”,可以说,转基因食品安全性倍受人们质疑。

  • 标签: 转基因食品 概念 食品安全 选购
  • 简介:在中国启动反倾销调查和声势浩大兼并重组之后,很多国内企业倍感困惑,担心成为重组浪潮中本吞吃小鱼,一些外企也感到了隐隐而来压力,于是明治奶粉宣布退出中国市场,一时间,对中国市场悲观论调开始充斥媒体。事实是怎么样呢,是不是代表整个外企行业对中国乳业市场盖棺论定呢?从市场反馈信息,虽然各个企业感受到压力程度不同,

  • 标签: 中国乳业 兼并重组 波动 中国市场 国内企业 反倾销调查
  • 简介:美国著名安全工程师海因里希提出300:29:1法则.这个法则意思是说,当一个企业有300个隐患或违章,必然要发生29起轻伤事故或故障当中,必然包含有一起重伤、死亡或重大事故.生产经营单位违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度规定,或者因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的人不安全行为、物不安全状态、管理上缺陷.

  • 标签: 安全生产法律 安全工程师 隐患排查 培训 生产经营单位 生产经营活动
  • 简介:随着奶粉市场限购令不断演绎,羊奶粉市场逐渐升温,个别市场甚至表现尤为突出。关注同时,很多关于羊奶粉争论随之浮出水面,除了功效和质量之外,关注最为敏感的话题就是利润问题。

  • 标签: 羊奶粉 利润 奶粉市场
  • 简介:主要介绍了传统盐水鸭现代化加工工艺。通过对传统盐水鸭进行了工艺改进,结合现代包装、杀菌技术,可以获得满意软包装快餐低温盐水鸭。

  • 标签: 盐水鸭 煮制 杀菌 工艺流程 腌制
  • 简介:在中国乳业被各种风波包围时候,人们逐渐意识到了高温奶质量没有巴氏奶更有保障,于是巴氏奶份额陡然增加,关于巴氏奶市场份额竞争也之升温。素有冰城之称哈尔滨巴氏奶市场,关于谁更新鲜的话题也难分伯仲,市场竞争在各个环节全面展开,两大品牌A和B势均力敌,一时间难分胜负,彼此各有所得。但代价也异常高昂。

  • 标签: 巴氏奶 新鲜 冰城 战斗 市场份额 市场竞争
  • 简介:3月中旬,一年一度春节糖酒会如期在成都举行。依然是以往酒店会外展如火如荼进行,商贸谈判由此拉开序幕,然后是23日会展中心正式开展,第一天所有参展、大部分商贸公司老板进场看个端倪,然后陆续离开。由此会展中心开始进行商贩交易、厂家甩货混乱状态。

  • 标签: 糖酒会 聚焦 会展中心 商贸
  • 简介:随着人们生活水平提高,瓶装豆奶,牛奶等乳品饮料市场需求不断扩大。目前此类饮品生产厂家所用瓶子主要是回收瓶,且瓶型也是各种各样。有些厂家采用水池对回收瓶进行长时间浸泡,用刷子人工清洗或利用一些半自动洗瓶设备洗瓶,其结果是洗瓶效率低、产量低、能耗高,卫生保障也相对较差。随着市场竞争需要和生产规模不断扩大,先前洗瓶设备和工艺已无法满足乳品生产厂家要求。采用新型、高效率洗瓶设备已成为必然,所有这些都给洗瓶设备和工艺提出了新要求。

  • 标签: 品饮 洗瓶 乳品 回收瓶 设备 瓶装
  • 简介:灌装阀是灌装机心脏。其功能是根据灌装工艺要求,以最快速度沟通或切断贮液缸灌装容器(如瓶子)之间流体流通通道,保持灌装操作顺利进行,灌装阀不仅是生产能力关键因素,同时也影响产品质量和消耗。下面介绍常见灌装阀——移阀。

  • 标签: 灌装机 灌装阀 设计原则 单移阀 基本原理
  • 简介:“众星捧月”,这被认为是中国乳业最为理想市场格局。然而同时也有部分人士担心,当“月亮”足够大时候,必然会掩盖了身边所有的“星光”。

  • 标签: 品牌 猜想 市场格局 中国乳业
  • 简介:本文研究了将水解后分子量在1000-2000D大豆分离蛋白(SPI)添加到肉制品中,并通过扫描电镜发现大豆分离蛋白可在脂肪球表面形成亲水蛋白膜,起到乳化作用,且在巴氏杀菌温度下,不具热凝性,稳定了肉糜脂肪一蛋白质一水体系。

  • 标签: 大豆分离蛋白 肉制品 亲水蛋白膜 乳化作用
  • 简介:近年市场上主要是欧洲市场上,出现了一款不锈钢桶包装包装替代物——PET包装容器。对此不锈钢桶供货商弗兰卡饮料系统有限公司(FrankeBeverageSystem)提出了关于不锈钢桶生命周期评价调研报告,就不锈钢桶和一次性PET桶可持续性利用、碳排放、水消耗、能源消耗、安全性、风味陡、经济陆等方面进行了对比。调研基于表1中所列假设。

  • 标签: 钢桶包装 PET 不锈 生命周期评价 可持续性利用 欧洲市场
  • 简介:近日走访市场发现,辉山杰茜牧场娟姗纯牛奶终端不动销,用当地一位促销员说法,一个月卖不出两件,是价格高吗?是没广告吗?最终,杰茜牧场采取了买一赠一方式,解决将要过期产品。什么原因导致辉山杰茜牧场销售不理想。笔者在此浅析一下自己观点。

  • 标签: 乳品加工业 乳制品 市场 食品卫生 商业模式 杰茜牧场