简介:第七届中国面制品产业大会圆满结束了!在面食精英们“团结就是力量”的歌声中,我国的面制品行业进入集成创新的新阶段。
简介:进入2015年,市场低迷的消费态势延续,往年"双节旺季"不旺,商家收购、加工态度谨慎,经济环境低迷让企业深刻认识到"现金为王";于此同时,国家政策性小麦常时常量投放,元月初通过"捆绑进口小麦配额"方式集中成交了一大批小麦,更让市场供应承压;3月份面粉加工放量,麸皮价格大幅下滑,加工企业的经营状况更是雪上加霜。
简介:小麦制粉过程中胚乳与皮胚分离和胚乳粉碎混淆在一起的工艺路线是造成现有面粉生产线低效高耗的根源,辊式磨粉机通过逐步碾压使胚乳与皮胚分离的效率低,效果差;麦粒糊粉层吸水胀大强度降低的特点未充分利用,是现有制粉工艺的一大缺憾。尽早,尽快和尽可能彻底地把胚乳与麦皮分离是小麦制粉技术创新的关键。
简介:“国以民为本,民以食为天”。食品安全事关千家万户,关系着广大人民群众的身体健康,生命安全和经济的健康发展。随着全球经济一体化的迅速发展,近年来曝光了许多比较严重的食品安全事件,如:苏丹红事件、饮料苯含量超标等,其中对身体危害最大的是过期食品、农药残留超标,“三假”食品、在食品中滥用食品添加剂和“三无”食品等问题。食品安全已成为政府和媒体关注、群众关心的焦点问题,全社会对加强食品安全监管、提高食品安全水平的要求越来越迫切。如何有效地管理食品的安全,建立食品安全质量管理体系,是食品企业当前面临的重大现实问题。
简介:2014年,国内小麦市场多数参与者在反复的“期望,失望,再期望,再失望”中,领悟到了“市场不能靠想象”这样一个深刻的道理。历年小麦最低收购价见图3。2011-2014年国内三等白小麦价格走势对比见图I.
简介:
简介:2010年3月26日,在江苏省南通银座花园酒店召开了中国粮食行业协会小麦分会一届五次理事会。会议由中国粮食行业协会常务副会长、小麦分会理事长王瑞元同志主持。中国粮食行业协会小麦分会副理事长、常务理事、理事共50余人参加了会议。会上小麦分会秘书长赵奕同志作了一届五次理事会工作报告,回顾总结了四年的工作,提出了下一阶段小麦分会的工作要点。王瑞元理事长宣读了副秘书长任命书,任命郭祯祥同志为中国粮食行业协会小麦分会一届理事会副秘书长。蔡飞副理事长汇报了“2010年中国小麦和面粉产业年会”的筹备情况。
简介:吉安,古名庐陵,一个山清水秀的地方,几千年来,她不知培育了多少名人骚人墨客,更不知铸就了多少位民族英雄.无论是唐宋时期的欧阳修,还是解放时期的井冈英雄儿女与开国将军,都名留青史,但最令人念念不忘的是深具民族正气的民族英雄文天祥.而堆花酒,也正是产于这个风水宝地,并与这位民族英雄息息相关.
简介:开一家咖啡馆,目前已经成为不少投资创业者的首选了。一夜之间,形形色色的咖啡馆如雨后春笋般林立出现,造成了许多头脑发热的人盲目跟风,经营咖很多的成本在内,这期就说一说经营咖啡馆需要注意的几个问题,以便大家参考。啡馆不是一件简单的事情,不只是把咖啡豆磨成粉,制作成液体这么容易,经营一个能获利的店面,要考虑
简介:随着国家及民众对食品安全重视程度的提升,小麦粉安全卫生品质已经成为我国面粉行业当下和未来转型的侧重点,转型离不开技术的推动,现阶段面粉行业出现的如色选机、轻度剥皮技术、真空润麦、动态润麦、臭氧润麦、表面不锈钢设备以及HACCP食品安全保障体系等,都对我国的小麦粉安全生产具有深远的影响。继续开发、创新和利用这些新技术、新设备必将使我国小麦粉安全卫生品质上一个大的台阶。
简介:2012年3月30日.中国粮食行业协会小麦分会一届七次理事会在历史名城河南省开封市召开,中国粮食行业协会常务副会长、小麦分会理事长王瑞元主持会议并讲话,小麦分会副理事长及相关企业负责同志共计50余人出席了此次会议。
简介:2011年3月25日,在河北省石家庄市河北中国大酒店召开了中国粮食行业协会小麦分会一届六次理事会。会议由中国粮食行业协会常务副会长、小麦分会理事长王瑞元同志主持。中国粮食行业协会小麦分会副理事长、常务理事、理事共60余人参加了会议。
简介:介绍百合的综合利用,系列产品的开发及脱水百合片的工业化生产加工技术.
简介:我国罐头工业始建于建国初期,曾经是全国食品工业中起步早、基础好、发展快的行业之一。罐头产品主要定位于出口,几十年的出口创汇为国家作出了巨大贡献,同时,行业自身不断适应国际市场对品质、安全的要求,在标准、检测等方面成功与各进口国对接,成为体系健全、质量稳定、安全可靠的行业之一。
简介:在中国餐饮业这个圈子里,王大东是位资深人士,一个人身上聚焦了这个行业的缩影,被人称为中国洋快餐的“始作俑者”。1982年在天津开办“傲奇”西餐厅;1986年引进肯德基;1995年引进另一美国品牌罗杰斯;2002年创立了他自己命名的“中国造”乐杰士。2004年,时任台湾大成集团副董事长的王大东先生将全部精力专注于大成东北亚设在大陆的美食中心,致力于将餐饮加工业打造为工业化、标准化的产业。
简介:在2013年成都春季糖酒会上,法国皮埃尔一杜邦酒庄举办了一场以“中国葡萄酒市场拐点”为主题的高峰论坛。这场论坛吸引了来自全国各地数百名酒商的参与,会议厅内座无虚席,一些迟到的酒商甚至站着听完了整场论坛。时隔一个多月,当本刊记者联系其中国区市场总监刘华女士时,她正在市场上走访当时从外地赶来参会的经销商,与他们做面对面更深入的沟通,希望皮埃尔-杜邦品牌2013年在中国更稳健、更深入地与全国有品牌认知度的合作伙伴共同拓展和服务市场。
简介:全球著名的液态食品加工及包装系统供应商利乐公司今天宣布为利乐冠包装推出全新的“一步式”开盖。利乐冠EifelO38型包装就是一个带“一步式”开盖的新产品,新型开盖的直径为38毫米,并带有阻隔密封圈,密封的同时还可以保证瓶子未被开启,确保瓶子内食品的安全,而且易于反复开启,非常适用于冷藏的乳品和果汁产品。
简介:62个老酒标的12个小时拍罄13500万元12014年12月20日,四川泸州乾坤酒堡酒香四溢,让前来参加“纪念‘中国白酒扬威世界100周年’名酒收藏拍卖会”的近200名嘉宾为之陶醉,四大名酒茅台、泸州老窖、汾酒、西凤首度在拍卖活动中聚首,共拍得资金3500万元。
简介:各位代表、同志们:受江西省食品工业协会第三届理事会的委托.现在我向第四届会员代表大会做工作报告。报告共分三个部分:一、江西食品工业发展状况:二、江西省食品工业协会第三届理事会工作回顾;三、对第四届理事会工作的建议。
同唱一首歌:团结就是力量 共进新时代:集成创新阶段
2015年一季度国内小麦市场行情回顾及二季度展望
制粉工艺与设备的创新设想(一)——麦路粉路及相关设备的创新
从统一集团供应链管理看食品安全体系建设
2014年小麦市场行情回顾及2015年一季度市场行情展望
纯天然黑色素在皖研制成功一举填补国内空白
中国粮食行业协会小麦分会一届五次理事会会议纪要
“堆花”,一个深具发展潜力与浓郁民族文化特色的白酒品牌
如何开一家成功的咖啡馆——咖啡馆经营中所要注意的问题
小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响
中国粮食行业协会小麦分会一届七次理事会会议纪要
中国粮食行业协会小麦分会一届六次理事会会议纪要
脱水百合片的生产技术百合系列产品加工技术之一
创新制衡发展 市场决定未来 让罐头成为国人生活的一部分
关注美食和营养开创餐饮新理念一访大成东北亚集团副董事长王大东
一条难得的“绿色通道”──昌顺公司大规模带动我省农产品进入国内外市场
“以品牌和服务取胜中国市场”——专访法国皮埃尔一杜邦酒庄集团中国区市场总监刘华
利乐冠包装新推“一步式”开盖 利乐冠Eifel O38型包装为消费者带来更大的便利
一锤定音,四大名酒拍卖受热捧——首度同台亮相中国首届名酒拍卖会,名酒收藏或将率先反弹
认真履行协会职责进一步提升行业水平实现我省食品工业新的跨越——江西省食品工业协会第三届理事会工作报告