简介：以台湾发生的＂起云剂事件＂为背景,简要讨论了邻苯二甲酸酯类增塑剂的危害、在食品包装过程中的迁移、国内外法规现状及发展前景等问题。

简介：Monosol与配料供应商Dicoisa合作，将食品配料包装在遇水即可溶解和释放内容物的袋中。Vivos薄膜可用于多种配料包括食用色素、香料、风味料、甜味剂、酶和油。Monosol公司新商业发展部高级市场经理DorotaBartosik表示，这种薄膜是透明的、无味无臭的。

简介：<正>食品包装纸(盒)与食品直接接触,如果不清洁或含有害物质,就会造成对食品的污染,直接影响人的身体健康。一般来说,目前包装纸(盒)对食品的污染主要有四种,一是微生物。用废旧书报纸包装食品,每克纸中可检出

简介：2014年4月，我国食品包装机械行业实现出口交货值4．88亿元，同比下降15．55％、环比下降10．93％。2014年1月-4月，累计实现出口交货值17．29亿元，累计同比下降4．75％，降幅较1月-3月累计有所扩大。

简介：针对GB/T21928-2008食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定中对食品塑料包装材料的前处理方法展开研究.通过改变超声温度、超声波功率两种萃取条件,考察了上述条件的变化对食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯迁移量的影响,为进一步开展食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定提供技术支持.

简介：目的建立纸质食品包装材料中荧光增白剂（FWAs）快速筛选的荧光分光光度测定方法。方法以C．I．220为定量标准，试样用重蒸无水乙醇-水（1：4，V/V）经三次超声提取，提取液在激发波长为350nm和发射波长为430nm条件下用荧光分光光度仪测定。结果C．I．220在12．5～400ng／ml范围内呈良好的线性相关（r=0．9997），3个添加浓度水平（1．5、2．5和6．0μg／g）的平均回收率为84．4％-90．9％，定量限为1．2μg／g。结论该方法简便、灵敏和准确，适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。

简介：摘要参考GB/T31604.35-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定》测定食品接触材料的PFOS和PFOA含量。建立数学模型，分析测定过程中的各种不确定度来源，计算各分量的不确定度，得到PFOS含量为12.061ng/g时，扩展不确定度为0.94ng/g，k=2；当PFOA含量为12.677ng/g时时，扩展不确定度为0.92ng/g，k=2。比较各不确定分量大小可知，高效液相色谱质谱法测定食品包装材料中PFOS和PFOA的不确定度主要来自测试仪器产生的不确定度、标准溶液的不确定度和各种操作重复性带来的不确定度。

简介：日本是世界上最讲究包装的国家之一，不管是彰显日本当今都市生活主流民众的消费心态的“洋”式包装，还是反映日本人对本民族传统文化精神依恋情结的“和”式包装，都倍感格调高雅别致、具有鲜明的民族特色。而食品的包装常借助于包装容器的形状、材质、画面色彩、图形、字体等设计将商业、艺术以及本土文化很恰当地结合起来，让未闻其香，未尝其味的食品形态滋味尽显在醒目而精美的食品包装中，诱发人们的购买欲。

简介：铁路运输排名本周依旧高居第一,海通证券表示,国内重工业化发展长期需求和全球能源价格倒逼,中国铁路跨越式发展内外逢源。本周排名前10名的行业与上周相差无几,说明这些行业板块表现本周继续保持相对的强势。本周广播和

简介：

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简介：从消费的角度来看,食品是一种私人物品,但从市场的意义上讲,食品是公共物品.食品安全是对经过交换(买卖)食品的一种安全承诺.食品,不同于一般的消费品.人们每日食用、饮用的产品将通过新陈代谢被同化为机体组织的一部分或全部.英文有一种说法:Youarewhatyoueat!食品与人类健康息息相关.

简介：不知在哪本书上看到这样的一句话“食品发展趋势最快的不是营养价值，而是外带（或者称为边走边吃）食品消费。”初见这句话，着实令人不解：难道全世界的食品生产商都是将自己最尖锐的目光放诸可外带食品和饮料？难道和营养价值相比，外带食品的开发和研究才是他们的心仪之物？带着这些问题，记者走访了多位专家，并得到了令人震惊的消息：全世界的食品生产企业都在开发上市可外带的食品和饮料，这些食品的包装设计已经不仅仅限于在运销过程中防护这一基本目标了。就此种情形看来，我们不得不重视外带食品的包装了……

简介：日本北海道涵馆水产食品公司研制出一种活虾运送保鲜包装箱。这种包装箱采用了两层结构，内层是不漏水的乙烯箱，箱内盛水和活虾．用泡沫苯乙烯作外层．两层之间有5cm左右的间隔空间．可用来放碎冰块或化学制冷剂。内箱里盛装经消毒和注入一定氧气的海水．将活虾放在水中盖严即可运送．保鲜成活率达90％以上。

简介：建立了微波萃取-气相色谱法（microwave-assistedextractioncombinedwithgaschromatography,MAE-GC）同时测定塑料食品包装材料中一乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺、三异丙醇胺和N,N-二乙基乙醇胺等5种有机醇胺的方法。方法采用甲醇作为提取试剂,80℃微波萃取10min,然后将样液蒸发至近干,用甲醇复溶洗脱,洗脱液过滤膜直接上样。在优化条件下,5种目标物在50-3500mg/L浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.996,检出限在2-12mg/L之间（S/N=3）。自制阳性样品后进行近等额添加,目标物的平均回收率在79.9%-104%之间,重复性精密度在3.20%-4.84%（n=6）之间。结果表明,方法操作简单快速、重现性好、准确度高。

简介：在城市中生活的现代人越来越感到自己身边的包装食品危机重重:我们到底该吃什么?人们分明已发现,这些加工过的食品中常见成分对健康有着极大的危害.为此,疾病控制专家为城市消费者们挑出了目前包装食品中最常见的几种危害成分.你可要擦亮慧眼看清楚了.

简介：互联网2016-04-08报道:业内指出,纸包装是绿色包装,在节能、节省资源方面有很多优越性。就国际市场来看,食品纸包装时代已经来临。国外纸包装产业发展趋势分析目前,国外纸包装印刷技术的发展呈现以下新特点:单层材料向多层材料方向发展;胶印、凹印、柔印、网印等多种印刷方式并存且柔版印刷将增长最快;单张纸向卷筒纸、单机向

简介：最新的国家强制性标准《预包装食品标签通则》已于4月20日正式实施。

简介：摘要：无菌包装技术作为食品工程领域的关键技术之一，通过创建无菌环境、控制微生物污染以及选择适当的包装材料，确保了食品在生产、储存和运输过程中的安全性与品质。本文详细阐述了无菌包装技术的原理，包括无菌环境的创建、微生物的控制以及包装材料的选择等方面。同时，介绍了无菌包装技术在乳制品、果汁饮料、罐头食品等多种食品类型中的应用，并探讨了其优势与挑战。无菌包装技术不仅延长了食品的保质期，保持了食品的营养价值和口感，还提高了食品的安全性。

简介：摘要目的了解中国六省份居民对食品包装正面标识（FOP）的偏好，分析研究对象对FOP偏好与营养成分表理解情况之间的关联。方法于2020年7月—2021年3月，采用多阶段抽样方法，在我国东部地区（北京、江苏、广东）、东北地区（黑龙江）、中部地区（河南）、西部地区（四川）共抽取3 002名18~70岁成年人为研究对象。通过问卷调查，收集研究对象的基本情况、营养成分表理解情况及对FOP的偏好等信息。采用χ²检验比较不同特征人群对FOP的偏好情况，采用无序多分类logistic回归模型分析对FOP偏好与营养成分表理解情况的关联。结果3 002名研究对象年龄为（42.3±13.4）岁；女性1 914名（63.8%）；69.3%的研究对象无法理解营养成分表上的信息。2 458名（81.9%）研究对象希望FOP得到推广；研究对象认为FOP最应当标识的营养素依次为糖（68.4%）、盐（钠）（68.2%）、总脂肪（62.4%）；认为多重红绿灯标识更容易帮助快速选择健康食品、最吸引注意力、能提供最需要的信息的人数依次为1 064名（35.4%）、1 026名（34.2%）、1 140名（38.0%）。无序多分类logistic回归分析结果显示，以非解释型的每日推荐量（GDA）形式的标识作为参照组，与理解营养成分表的研究对象相比，在“哪类FOP更容易帮助快速选择健康食品”方面，不理解者更偏好营养评分标识、黑色警示标识、聪明选择标识［OR（95%CI）值分别为：2.21（1.62~3.02）、1.64（1.22~2.22）、1.79（1.31~2.45）］；在“哪类FOP最吸引注意力”方面，不理解者同样更偏好营养评分标识、黑色警示标识、聪明选择标识［OR（95%CI）值分别为：2.62（1.92~3.59）、1.96（1.45~2.66）、2.25（1.66~3.04）］；在“哪类FOP能提供最需要的信息”方面，不理解者也更偏好营养评分标识、黑色警示标识、聪明选择标识［OR（95%CI）值分别为：2.33（1.70~3.21）、2.21（1.66~2.95）、2.01（1.50~2.71）］。结论我国六省份居民对FOP持支持态度；可推出兼具颜色信息、营养素信息和总体评价信息的解释型FOP，并优先考虑在FOP上标注糖、盐、总脂肪等营养信息。