简介：自１９９７年起，我们在“河南泌阳模式”的基础上，经过两年的探索，量化控制各项条件，总结出一套花菇生产条件控制技术，花菇率达９０％以上，增强了实用操作性。一、菇棚建造条件控制要选向阳、背风又能通风、干燥、平坦、不积水、环境清洁、水源充足、进出料方便、大小能满足种植量需要的场所。菇棚建成东西方向较好，利于冬季采光、升温。以种５００袋为例，可建成长６米、宽２．６米、高２．４米的菇棚，菇棚两头和中间用砖砌成墙，中间留有２米高、０．６米宽的走道。用竹竿做层架，每层摆８根竹竿，放４排菌袋，袋间距４厘米，共６层，层距３３厘米。门的上方各留一个１２厘米见方的排气孔，上盖宽幅塑料薄膜。二、蕾期管理条件控制１．催

简介："水是菜的命,也是菜的病."大多数蔬菜含水达75%～95%,而且许多蔬菜叶片大,蒸腾耗水多,如果缺水,则植株的生理机能受阻,同化作用受抑制,生长处于停滞状态,严重影响蔬菜的产量和品质.但如果水分过多,土壤中空气不足,植株根系就不能进行正常的呼吸作用,也就不能很好地吸收养分和水分,甚至窒息烂根.土壤和空气湿度大,还有利多种病原菌繁殖和侵染,招致严重发病.所以合理灌水和排水是获得蔬菜优质高产的关键措施.

简介：草菇栽培新技术李焕如栽培草菇，主要用稻草，也可以用玉米秸秆等植物纤维素较多的物质．从接种到出菇，只需１２天，整个生产周期不过一个月，每１００公斤稻草，就可收鲜菇２０公斤～３０公斤．一、栽培季节草菇是一种喜高温高湿的真菌．菌丝生长所需的温度为２０℃～４...

简介：花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种，具有生长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点。近年来，由于花椒果皮的市场需求量迅速增大，价格不断上涨，种植花椒的经济效益显著增加，群众种植花椒的积极性很高。现将花椒栽培的关键技术介绍如下：　　1.引种。花椒是芸香科花椒属中的一种，我国花椒属中约有45个品种、13个变种，其名称都叫某某花椒，它们的形态特征有许多相似之处，尤其是野花椒、毛叶花椒、(四川)油叶花椒，非专业技术人员难以鉴别。因此，引种时一定要谨慎。　　2.品种。花椒栽培历史悠久，分布又很广泛，全国各地都有适合本地栽培的品种。适合我省栽培、经济

简介：果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题,为延长果蔬保鲜期,国外科研人员致力研究,发明了多种非常值得借鉴的保鲜技术.

简介：线辣椒育苗是其早熟、高产的关键栽培措施,辣椒生产中栽培方法都是以壮"苗"为重点来进行的.只有壮苗才能使土、肥、水等条件发挥最大的作用,所以培育壮苗对于线辣椒高产优质具有十分重要的意义.

简介：

简介：

简介：一、制花生糖将白糖750克、麦芽糖175克倒入锅内，加少量水(稍高于白砂糖)，熬至白砂糖熔化，水分基本蒸发，糖浆熬得较稠时，用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗里，如糖冷却后变硬、发脆(如发黏，还要继续熬制)，可放入猪油100克，加炒好的花生米，锅离炉搅匀，倒入事先备好的盘内(盘内涂抹油，以免黏结)压平，趁热切成块或条，冷后即可食用。　　二、制花生麻糖锅内加花生油少许和热猪油25克置于旺火上烧至七成热，倒入绵白糖500克煮熬，待其呈浅黄色糖稀，表面翻泡时，迅速倒入熟花生米(去皮且搓成两瓣)拌匀，离火。取100克熟芝麻倒在案板上铺平，将花生糖胚均匀倒在熟芝麻上

简介：绿芦笋是药食兼用型经济作物。其嫩茎质嫩味美，营养价值高是世界上公认的十大名菜之一。在医药方面，医学界认为，经常吃绿芦笋，不但对肾病、高血压、膀胱炎及水肿等疾病有疗效，而且能提高人体免疫功能，有效抑制肿瘤细胞的活力。绿芦笋育苗方法主要有：露地育苗、营养钵或营养袋育苗、塑料大棚及阳畦育苗等。其中，营养袋育苗具有出苗快、出圃率高、省工提早投产等优点。现介绍营养袋育苗技术要点。１．选用良种。目前，我国的绿芦笋种子大多数是从国外进口，购买时，除选用高产优质的良种外，种子应饱满、成熟度高，新种子还应通过休眠以后才能播种。２．种子处理。育苗可分春播和秋播两种，春播在３－４月，秋播在１０－１１月。播种前将种子

简介：随着农业产业化结构的调整，山药的种植面积越来越大，为了提高山药的产量和品质，达到无公害的标准，湖南省衡阳市蔬菜研究所总结了一套山药高产优质栽培技术。

简介：用作物秸秆作原料生产草菇，产量不稳定，质量差。而用油菜壳作原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点，且具有产量高、出菇快、周期短、杂菌少等优点。其栽培技术如下。　　一、栽培方法床宽37厘米，深47厘米，长3米～5米。床与床留30厘米的间隔，床四周填15厘米厚的土(先作消毒处理)，在床面盖细土，厚3～5厘米。　　二、培养料的配制将新鲜的油菜壳晒3～4天，按以下配方配料：油菜壳90％，石灰3％，草木灰5％，麦麸2％，按每50公斤原料添加敌敌畏20克，多菌灵50克。混匀，加水调至含水量为20％。　　三、培养料播种采用层播法，中间播3层菌种，第一层床面占料的

简介：

简介：彩色椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒的总称。由于它们是选用具有不同颜色花青素的遗传基因培育而成，因而颜色各异，目前市场上常见的品种多为紫茄色、金黄色、橙红色。

简介：彩色甜椒的颜色有红、金黄、紫、浅紫、奶黄等色,其果形方正且大,果皮光滑,果肉厚度达5～7mm,单果质量200～400g,最大可达500g;口感甜脆,营养价值高,适宜生食.彩色甜椒耐低温、耐弱光,生长期长.近年来,我国从美国、荷兰、以色列等国引进彩色甜椒,种植效果较好,现将其大棚栽培技术介绍如下.

简介：

简介：一、蔬菜再生和延缓栽培技术的概念及适用作物蔬菜再生技术就是在第1茬作物结果期基本结束时，将植株的主茎割除，仅留下基部生长较为健壮的1个分枝（杈），然后继续进行栽培管理，促进分枝生长、发育、开花和结果的新型栽培形式，目前这种栽培形式适用于大棚番茄生产。

简介：

简介：天鹰椒是日本枥木县选育出来的一个农家品种,我市自1978年引进种植后,椒农们获得了较高的经济效益.近年来因为种种原因,我市天鹰椒产量逐渐下降,病毒病发生也日趋严重.为防治病毒病的危害,我们研究并采取了综合防治病毒的措施,取得了较明显的效果.现将该综合防治技术总结如下:

简介：我国辣椒资源丰富,生产的季节性强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型的辣椒食品会具有很好的发展前景.现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方法,供参考.