学科分类
/ 1
13 个结果
  • 简介:作为一个新兴品类,随着消费者的消费理念、消费水平的提升,果酒行业的趋势已成定局,但事实却是,整个果酒行业就像进入了一团迷雾,始终没有找到市场突破口,一直徘徊不前,不能形成气候。

  • 标签: 果酒行业 价值 消费理念 消费水平 消费者
  • 简介:湿米粉由于制作容易、烹制方便、味道可口已越来越得到消费者的青睐。但是湿米粉品质如何,经常食用对身体是否有影响,这也是影响湿米粉生产扩大的主要问题。为全面掌握湿米粉质量状况,从生产厂家抽取鲜湿米粉进行质量检测,阐述影响湿米粉品质的因素,提出提高湿米粉质量的相应建议。

  • 标签: 湿米粉 食品安全 质量分析
  • 简介:通过对山西省晋中部分县食品加工厂、超市及农贸市场的食品安全现状进行调查,结果表明城乡消费者的食品安全意识差距明显,农贸市场发展规划不当,食品安全源头污染严重,农产品贮藏、运输条件欠佳等。因此,目前首要任务要加强食品安全法律、法规和标准体系的建设,加大对食品的财政投入和监管力度。

  • 标签: 晋中市 食品安全 调查
  • 简介:永济中远食品有限公司位于永济栲栳镇212业园区,是以芦笋收购、加工、出口为主的一体化外向型龙头骨干企业。公司始建于2007年11月,注册资本2000万元,占地面积3.3万m2,建筑面积1.6万m2,年可加工各类果蔬罐头7000t,主要产品包括自芦笋罐头、黄白桃罐头等30多个品种。

  • 标签: 永济市 食品 果蔬罐头 芦笋罐头 骨干企业 注册资本
  • 简介:将案例分析法应用于“食品试验设计与统计分析”课程教学中,突破传统教学模式在实践技能培养方面的局限.介绍了案例分析法在“食品试验设计与统计”分析教学中的具体实施方法、实施效果及注意事项,旨在提高学生试验设计与数据分析处理的实践技能和解决实际问题的能力,以期为该课程的教学改革提供新思路,提高教学质量.

  • 标签: 案例分析法 食品试验设计与统计分析 教学改革
  • 简介:临汾尧丰绿海贮藏有限公司,是一家集采购、储藏、批发、零售为一体的仓储流通企业。公司于2007年8月成立,注册资本933zr元,经营范围包括蔬菜、水果、水产的贮藏、批发和零售。该公司位于国家农业部挂牌的定点市场——临汾尧都区尧丰农副产品批发市场内,占地面积5000m2;

  • 标签: 临汾市 贮藏 农副产品批发市场 流通企业 注册资本 经营范围
  • 简介:众所周知,主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物。近年来,我国主食加工业发展较快,对满足城乡居民日益增长消费需求、带动农民就业增收、保障食物质量安全发挥着重要作用,并在促进农产品加工业持续健康发展,实现农业强起来、农村美起来、农民富起来等方面显现出越来越突出的效果。为此,本刊记者就如何发展我国主食工业化等相关问题,采访了农业部农产品加工宗锦耀局长。

  • 标签: 农产品加工业 主食工业化 农业部 中国特色 局长 持续健康发展
  • 简介:参考国际食品法典委员会和我国相关标准文本,详细介绍了预包装食品标签的内涵、功能,以及国内外现有预包装食品标准和法律框架体系。对商洛预包装食品标签使用管理过程中存在的问题进行了总结分析;根据地区实际情况,从食品生产经营、监管、社会监督等不同角度对问题产生的原因进行深入分析,有针对性地提出了相应的对策和建议。

  • 标签: 商洛 预包装食品 标签 问题 对策
  • 简介:阐述了山西省忻州鲜食甜糯玉米产业的兴起、发展和取得的成绩,以及其产业化发展的现状、制约发展的因素和产业发展具备的优势及发展对策。

  • 标签: 鲜食甜糯玉米 产业化现状 发展对策
  • 简介:大蒜是我市传统优势出口产品,出口占全国总量的70%,连续五年成为我国单项出口额最大的农产品。我市是大蒜主产地,大蒜种植业和出口贸易发展十分迅速,今年全市大蒜种植面积达4.67万hm^2,总产量80余万t,由于今春气温适度,长势较好,预计产量将增长30%左右,蒜质也会高于去年。

  • 标签: 出口形势 大蒜 济宁市 出口产品 出口贸易 种植面积
  • 简介:以湛江售的5种食用菌(新鲜黑木耳、香菇、茶树菇、金针菇和杏鲍菇)为试材,采用加热回流消解法消解样品,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定食用菌中锌、镍、铜、铁、锰、砷、铅、镉、钙和镁10种微量元素的含量,并对消解液选择、消解条件、分析谱线选择等多个方面进行探讨。结果表明,采用加热回流消解法结合ICP-AES测定食用菌中微量元素的相对标准偏差(RSD)在1.8%~8.7%之间,检出限在0.37~2.55μg/L之间,加标回收率为91.0%~108.5%。该方法快速、稳定、试剂用量少、精确度高,适合食用菌中多种元素的同时测定。

  • 标签: 加热回流消解法 电感耦合等离子体原子发射光谱法 食用菌 微量元素 检测
  • 简介:随着农产品加工装备补贴政策的实施及农产品产地初加工工作的开展,近年来山西省吕梁结合实际情况,紧抓农产品加工购机补贴工作,对扶持的米面油加工示范点建设情况实行严格申报和管理,完成了红枣、核桃等农产品初加工装备的推广和应用,为方便当地农民生活和拓宽致富渠道提供了帮助。

  • 标签: 农产品产地 初加工 吕梁市 成绩 加工装备 农产品加工
  • 简介:近年来,杭州15个县(、区)蔬菜产业发展迅猛,已成为该市六大优势产业之一,并形成了时鲜蔬菜、加工蔬菜、出口蔬菜产业的新格局.2004年蔬菜播种面积104133hm2,年产量达到300万t.正确剖析蔬菜加工、出口中出现的一系列问题并提出相应的对策,对提高蔬菜在国际市场上的竞争能力,促进农民和企业增收,具有重要的现实意义.

  • 标签: 蔬菜加工 杭州市 出口 发展趋势 现状 产业发展