简介：本文通过对牛奶中常见微生物的种类、污染途径及危害的介绍，为奶农及乳品加工企业制定控制和防范措施提供依据。

简介：环境保护部、农业部联合印发了《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》（以下简称《规划》）。近年来，我国畜禽养殖业发展迅速，在保障城乡畜禽产品供应、促进农民增收及活跃农村经济方面发挥了重要作用。但随着畜禽养殖业不断发展，养殖废弃物产生量也大幅增加，由于我国畜禽养殖污染防治工作相对滞后，畜禽养殖污染日趋严重。

简介：隐孢子虫病（Cryptosporidium）呈世界性分布，是一种以引起腹泻为主的重要人兽共患性原虫病。其发病率与空肠弯曲菌、沙门菌、志贺菌、致病性大肠埃希菌相近，在寄生虫性腹泻中占首位或第2位。资料显示，美国、加拿大、日本等都存在地表水受隐孢子虫污染的问题，由生活饮用水污染而引起的感染暴发事件呈上升趋势。

简介：当前无论是规模化养猪场还是规模较小的养殖单位在养殖过程中都存在程度不同的污染问题。如何有效的控制和减少环境污染是养猪业亟待解决的一大难题。现在随着生猪产业的迅猛发展，养猪带来的环境污染问题日益突出，因养殖污染引发的矛盾越来凸显。本文阐述了生猪养殖过程中污染现状，并总结改善饲养环境的有效措施。

简介：随着我国畜禽养殖规模的不断扩大,畜禽粪便、污水等养殖废弃物的产生量也迅速增加。畜禽养殖污染已成为我国农业污染的主要来源,近年的污染源普查动态更新数据也显示,畜禽养殖污染物排放量在全国污染物总排放量中的占比在上升。畜禽养殖业要实现可持续发展、实现产业优化和升级,必须要加强环境保护,改变畜禽粪便等废弃物得不到合理利用反而形成环境污染的困局,在提高环境保护水平的同时促进产业健康发展,实现双赢。

简介：进入冬季后，呼吸道疾病始终频发与多发，给我们的养殖户带来了严重的损失，也给我们临床一线的工作者带来了严峻的考验，那么冬季呼吸道疾病为什么多发，如何降低呼吸道疾病的发病率，这是我们从事养殖行业者所关心与关注的问题，下面我们和大家阐述一下冬季呼吸道疾病多发的原因，以及针对呼吸道疾病的多发，我们在临床操作中如何更好的控制。

简介：2019年1月31日,澳新食品标准局(FSANZ)发布召回通告,OrganicMilkGroup正在召回一款受大肠杆菌污染的有机牛奶.原产国为澳大利亚,保质期为2019年2月4日.该产品在塔斯马尼亚州的Woolworths,IGAs,SalamancaFresh,HillStreetGrocer和独立商店有售.

简介：随着现代畜牧业的迅速发展,畜禽规模养殖后产生的废弃物对当地水源、土壤等都会造成污染,导致当地人们的生活受到危害。本文提出了坚持发展与治理并重、加强污染防治及规范管理、推行粪污治理技术路线等措施,整治畜禽养殖业污染,保护农村生态环境,促进畜禽养殖业可持续发展。

简介：俄罗斯向中国运送了一批猪肉，这将使俄罗斯供应商快速进入本国市场。俄罗斯农业部部长亚历山大·特卡切夫说：“我们已经按照猪肉供应的区域化原则向中国运送了猪肉，农业部长在会见期间达成了该协议。”

简介：科学、安全、高效地使用兽药，不但能及时预防和治疗信鸽疾病，而且对积极控制和减少药物残留，降低对信鸽的副作用等都具有重要的意义。科学有效地使用兽药治疗信鸽疾病，要重点把握好六个环节、五个原则和五个注意：

简介：永靖县规模化养殖业发展很快,畜禽饲养数量迅速增加,但畜禽养殖污染越来越严重。加强畜禽养殖业的污染预防,遵循科学的防治原则,采取切实可行的治理措施,已成为现阶段和将来永靖县地区环境保护的紧迫任务和重要内容。

简介：导致农村畜禽养殖业环境污染严重化的主要原因就是畜禽养殖业的全面发展不断扩大，以及畜禽养殖业的养殖方式较为落后单一。其导致的直接后果就是农村畜禽养殖业的发展受到相应的阻碍，农村土地资源以及水资源由于畜禽养殖业的污染而出现锐减，进而进一步增大城乡之间的经济差距。为实际的解决这一问题，需要对农村畜禽养殖业的环境污染进行全面的分析，提出相应的改进对策，进行实施。

简介：今年冬天的雾霾天气全国蔓延，让人们对于环境的污染问题更加重视了．各地相应出台了一系列的“治霾方略”，希望尽快恢复晴朗的蔚蓝天空。那么，奶牛养殖业中的环境污染如何来治理呢？本期开心说吧和大家一起来讨论“奶牛场环境污染的治理”!

简介：本文对我国规模化畜禽养殖场污染治理现状进行了分析,提出了因地制宜、节能减排等措施,加强畜禽养殖场的污染治理工作,促进养殖行业持续稳定发展。

简介：美国从8月下旬到9月中旬的牛肉需求登记看，肉类零售业主们为猪肉的供不应求忙得不亦乐乎。鸡肉的供应依然吃紧，有愈演愈烈的趋势。劳工节近在咫尺，传统的烧烤是必不可少的佳肴。特别是牛肉，更受到极大的关注，在某些层面上，也推动了猪肉和鸡肉的销售。

简介：

简介：“民以食为天，食以安为先。”进入21世纪，我国人民的生活水平有了大幅度提高，尤以物质生活水平提高最快。肉类作为人类日常三餐中不可缺少的食物，为人类生存提供了必需的营养物质——蛋白质。

简介：日前，笔者从河南省济源市了解到，2011年该市畜牧业产值14．8亿元，占农业总产值的比重达47．8％，农民人均牧业现金收入达5847元，占农民人均现金收入的比重达44％。养殖业已经成为该市农民增收致富的主要途径。该市生猪存栏81万头．蛋鸡存栏250万只，奶牛存栏8000头，年可产生各类畜禽粪便达72万吨，尿液污水63万吨。养殖业的迅猛发展，有效促进了农业增效、农民增收，但产生的粪尿污染问题，若放任自流，必将严重影响人们的生产、生活，阻碍新农村建设步伐。济源市从实际m发，下大力气狠抓养殖业污染治理。

简介：2011年，国家质检总局通报了两家乳制品公司的液态乳制品中黄曲霉素M1超标，引起社会各界的广泛关注，使奶业又遭遇了一次信任危机。黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物．对人体及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，因此国家规定乳制品中黄曲霉素素M1的最高限值为每公斤O．5微克。奶农是乳品质量的第一责任者，广大奶农要引起高度重视，因为生鲜乳中黄曲霉毒素M1超标给自己带来法律责任和经济损失．希望下文能对广大奶农有所帮助。

简介：作者在墨尔本和布里斯班两座城市作了一个电话调查,目的是想了解澳大利亚牛奶消费的状况,明确消费者对长寿奶(UHT奶)的态度,希望通过此次调查弄清澳大利亚UHT奶消费水平低的原因。在接受调查的人中,饮用巴氏消毒奶者超过80%,喝UHT奶的只有约10%,虽然有三分之二的人回答曾试过UHT奶。我们发现,影响UHT奶消费的因素包括现有的牛奶消费习惯、消费者的感觉、风味与价格。大多数不喝UHT奶的人说,"习惯喝其他类型的奶",这是他们不喝UHT奶的主要原因。其他原因包括UHT奶"营养价值差"、"风味差"和"不是真正/纯正的牛奶",说明他们对UHT奶持消极的消费态度。