简介:摘要目的探讨14家餐具消毒效果及影响因素。方法收集我县14家餐饮单位的餐具,根据餐饮单位规模分为3家为大型单位、6家为中型单位、5家为小型单位。抽取每家餐饮单位100份餐具,餐具类型为勺、碟、碗、盆。分析不同餐饮单位洗刷设备拥有率;不同餐饮单位餐具消毒合格率及细菌总数超标率;不同餐饮单位餐具卫生状况。结果(1)与小型单位相比,大型单位洗刷设备(电子消毒柜、餐具保洁柜、消毒桶、三连池)的拥有率明显增高,比较有差异(P<0.05)。(2)大型单位的勺、碟、碗、盆消毒合格率及细菌总数超标率明显高于小型单位,细菌总数超标率明显低于小型单位,比较有差异(P<0.05)。(3)大型单位、中型单位、小型单位餐具卫生状况合格率分别为92%、84%、75%,比较有差异(P<0.05)。结论大型餐饮单位餐具的消毒效果明显优于小型单位,需要对小型单位加强卫生监管,以保证人群健康。
简介:摘要目的了解本区健康监护机构服务现状,健康监护企业职业危害现状以及管理情况。方法对2016年健康监护机构收集的104家企业职业病危害项目申报表进行分析。结果2016年本区健康监护机构服务对象八成为本区企业,近九成为中小型企业,内资企业接近八成;八成企业开展职业卫生管理工作,大型企业专兼职人员均数达5.75个,劳动人群中接触职业危害职工比率随企业规模从大到微逐级提高,噪声、粉尘、高温、苯、铅及其化合物分列危害因素接触总人数前五位。结论本区健康监护机构已不局限于服务本区;有近二成企业无职业卫生管理工作,应提高对微、小型企业的职业卫生监管,增加其职业卫生管理专兼职人数。