简介：果蔬脆片，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。该类产品的特点是营养价值高、口味好、食用方便等。消费者可以随时随地吃到自己喜欢的果蔬类休闲食品。从整个国内市场情况看，果蔬脆片产品是休闲食品市场中一个较新的产品品类，进入市场的时间还不长，该类产品还处在市场导入阶段，有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业较少，消费者对该类产品的认知相对还比较陌生，市场规模有待进一步做大。

简介：蔬菜脆片是20世纪90年代发展起来的一种休闲食品,而真空油炸蔬菜脆片最大限度地保持了蔬菜的营养成分、色泽和风味,产品酥脆可口、味道鲜美、食用方便、保质期长,被誉为21世纪的'小食品之王'.若将具有营养和保健价值的蔬菜,如冬瓜、黄瓜等制成脆片,必将受到消费者的青睐.

简介：脆肉鲩,是利用特有的养殖环境,通过改变养殖饲料结构和养殖方式,使鱼肉的蛋白质和矿物质含量提高,促使其肌肉超微结构出现变化,肌丝之间距离减小,从而使其肉质变得爽脆,达到与普通草鱼更为独特的食用口感.据专业检测报道,脆肉鲩总氨基酸以及必需氨基酸的含量分别达到16.8g和6.7g,营养价值足可与三文鱼、鳗鲡媲美;市场价格也持续走高,市场发展前景被业界普遍看好.2012年至2013年我们利用南湾水库水进行了脆肉鲩池塘养殖试验,取得了较好的效果,现将有关试验情况总结如下.

简介：摘要随着中国经济社会飞速发展，人们日常生产生活对电力的需求日益增长，电厂需根据市场变化，不断调整经营策略、革新工艺，以满足现代电力市场巨大的需求。本文分析了影响锅炉能源利用率的原因，并提出了具体的节能措施。

简介：乡镇秘书成年累月战斗在基层第一线，为乡镇领导服务，为基层群众服务，工作无疑是辛苦的。但辛苦不一定就有成效，也不一定就能让领导满意，让群众满意。那么，乡镇秘书如何做好其本职工作呢?以往，本刊刊发的多是乡镇秘书自己的工作体会和经验，这里我们选登一位乡党委书记谈如何做好乡镇秘书工作的稿件，请看——乡镇秘书要有“耐”性和“韧”性。

简介：本文综述了刚性有机粒子增韧、刚性无机粒子增韧、纳米粒子增韧和刚性粒子一弹性体混合增韧的增韧机理。分析了影响刚性粒子增韧效果的因素。展望了增韧在通用塑料工程化、工程塑料高性能化趋势下的发展前景。

简介：关于环氧树脂的改性，前人己经进行了大量的研究，尤其是对于环氧树脂增韧改性。本文阐述了当前环氧树脂增韧改性的研究现状。

简介：聚乳酸（PLA）是以玉米淀粉制得的乳酸为原料而合成得到的一种高分子材料,具有良好生物相容性、可生物降解性,较好的拉伸强度,但是其韧性较差而限制了其应用范围。本文综述了对其增韧改性的一些方法以及用于PLA增韧的一些改性助剂的性能及其用于PLA增韧改性的研究进展。

简介：关于环氧树脂的改性，前人己经进行了大量的研究，尤其是对于环氧树脂增韧改性。本文阐述了当前环氧树脂增韧改性的研究现状。

简介：摘要我国石油行业处于快速发展的状态下，是国民经济中举足轻重的产业之一，石油行业中的压力容器是应用普遍的石油化工设备，显现出极其重要的抗高压、抗疲劳、抗高温、抗腐蚀的优势特点，与石油工程的整体安全性能有直接而密切的关联，在实践中主要是通过热处理技术增强压力容器的安全性能，然而在长期作业的过程中容易出现石油压力容器的脆化现象，产生较为严重的后果。为此，要重视并分析石油压力容器脆化现象，并合理选择适宜的压力容器用钢材料，以提升石油化工压力容器的质量与安全。

简介：湖北省黄石市阳新县大王镇姜祥山小学的民办女教师余云脆,在贫困闭塞、云雾缭绕、海拔670米的姜祥山上默默耕耘、无私奉献20载。为了使贫穷的山里娃“一个都不能少”地上学读书,她整整17年没领到一分钱的工资,演绎着一个感天动地的爱心故事。

简介：本文以鲨鱼皮为原料，研究冷藏调理即食鲨鱼皮的增脆工艺技术。在单因素基础上采用三因素二次通用旋转回归试验设计方案，以产品的剪切力为衡量指标，建立了冷藏调理即食鲨鱼皮剪切力Y与六偏磷酸钠溶液的浓度X1、漂烫时间X2与冰水急冷时间X3的数学回归模型，并对三因子的最优组合进行了定量探讨。结果表明，冷藏调理即食鲨鱼皮增脆的最佳工艺参数组合为：六偏磷酸钠溶液浓度4．0g·L-1，漂烫时间2．0min，冰水急冷时间13min，在此条件下制备的冷藏调理即食鲨鱼皮产品剪切力为26．52N，口感良好。

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简介：莴笋经去皮、切分、护绿、保脆、调味、袋装和杀菌等工序加工成一种即食小菜.采用极差分析研究后,最佳的护绿和保脆条件,且对过氧化氢酶和多酚氧化酶的钝化以及产品质量控制方面也进行了一定的研究.

简介：27岁前夕,"史上最伟大"之前必须攻克的最后一座城池,球王费德勒面对城头大王纳达尔,唏里哗啦献上了一场脆败。一场比分稍微接近的完败,大家都能想到,问题就出在脆败上。这是球王登基后的头一回,头一回让自己的大满贯赛事1个多小时便进入垃圾时间。球王为什么会脆败?还是让比赛来说话。

简介：梅州于2006年引进‘粤引早脆梨’,2009年挂果,第5年进入盛果期,每667m2产量达1000kg以上。梨果果心小,果肉乳白色,汁液多,口感风味清甜爽脆,精品梨果单果重可达350~600g。

简介：以怀山药为原料,在单因素试验的基础上,以水分含量、膨化时间、切片厚度为主要影响因素,以综合得分为考察指标,通过响应面法优化了怀山药微波膨化脆片的工艺参数。结果表明,怀山药微波膨化的最佳工艺参数为：原料水分含量10%,膨化时间45s,切片厚度8mm,微波膨化综合评分为4.95分。在此工艺条件下制得的怀山药微波膨化脆片白色略带微黄,质地酥脆,口感良好,具有很好的膨化度,并保留了怀山药特有的清香。

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简介：摘要：汶川脆李子是汶川县农业发展中仅次于甜樱桃的第二大主导产业，也是汶川县高半山农户增收致富的主要产业，2020年取得全国名特优新农产品称号。下文中主要就汶川县脆李子产业发展现状、问题进行分析探讨，并提出一些建议，以期能对推动当地脆李子产业获得持续发展有所帮助。