简介：莱菔子作为祖国传统资源及药食同源物质．在我国有着悠久的使用历史和广泛的来源。莱菔子具有诸多保健功能．其中部分功能与其多糖组分有关。因此，研究莱菔子多糖的提取、分离纯化、结构及其功能特性，对深入研究和利用我国传统资源，开发新型功能保健食品，用以预防和治疗疾病．有重要的意义。本文对莱菔子多糖的提取及分离纯化研究现状综述如下。

简介：<正>近日,当笔者走进新疆石河子147团天鑫纸板厂时,只见厂区内拉运产品的车辆川流不息,生产车间机器声轰鸣,到处都呈现出一派繁忙的景象。

简介：通过中心复合设计优化了2，3-环氧丙基三甲基氯化铵（EPTMAC）与机械浆纤维接枝反应的工艺条件，同时研究了阳离子机械浆对纤维羧基和磺酸基、纸张性能和细小纤维留着的影响。研究结果表明，当浆浓11％、反应温度36℃、反应时间30min、NaOH和EPTMAC的用量分别为9．1mmol／g和36．3mmol／g时，浆纤维的阳离子表面电荷密度为1597mmol／kg，在反应体系中EPT-MAC的用量和反应温度是蘑要的影响因素。但是阳离子化反应使得浆纤维的羧基和磺酸基含量下降，当浆纤维的阳离子表面电荷街度提高到1600mmol／kg时，羧基和磺酸基分别从98．3mmoL／kg和49．8mmol／kg下降到23．6mmoL／kg和12．2mmol／kg，导致浆纤维间结合力下降，成纸强度降低。添加10％电荷密度小于330mmol／kg阳离子浆于未处理的原浆中，不仅能够有效地提高机械浆对细小组分的留着，而且能提高纸张的强度。

简介：最近，部分网络和媒体上有报道“面条被曝添加食用胶增加弹性，湿面条能燃烧”，使得部分网民和消费者对面条质量提出质疑，并给有关企业的正常生产销售带来较大的负面影响，引起了社会广泛关注。针对这一问题，中国粮食行业协会小麦分会综合有关专家教授的意见，进行了专门讨论和分析，提出以下几点看法和意见：

简介：利用聚乙烯亚胺(PEI)与γ-缩水甘油醚丙基三甲氧基硅烷(KH560)反应制得表面施胶增强剂PEI-KH560,并对其施胶性能和增强性能进行了考察。结果表明,PEI-KH560能够显著改善手抄片的物理性能和疏水性能。与空白样相比,当PEI-KH560用量为1.35%时,手抄片的干、湿抗张指数分别提高了33.9%和61.8%,表面接触角由53.4°提高至69.8°,Cobb60值降低了24.3%,手抄片表面由高度亲水性转变为具有一定的疏水性。PEI-KH560增强了手抄片纤维间的结合强度,改善了手抄片的强度性能,同时赋予手抄片疏水性能。

简介：以纳米微晶纤维素（NCC）为骨架,甲基丙烯酸六氟丁酯为单体,通过乳液接枝聚合合成新型表面施胶剂,并进行表面施胶的应用研究。考察乳化剂用量和含氟单体与NCC质量比对接枝率、接枝效率和单体转化率的影响;在较优条件下改性NCC接枝率、接枝效率、单体转化率分别为125.2%、27.7%、90.1%。通过红外光谱进行接枝前后NCC的官能团变化分析。通过纳米粒度仪分析了未改性/改性NCC的Zeta电位及粒径变化;结果表明,所得改性NCC在乳液体系中具有良好的稳定性;将其用于表面施胶,施胶处理后的纸张接触角能够达到120°,抗张指数较使用未改性NCC的纸张可提高26.4%,达到22.0N·m/g。

简介：以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵（CHPTAC）为阳离子化试剂,对相对分子质量分别为3000-6000Da的胶原蛋白I及相对分子质量为50000-80000Da的胶原蛋白II进行阳离子化反应,制备了两种阳离子型胶原蛋白絮凝剂,并以高岭土悬浊液为模拟体系,考察了阳离子化前后胶原蛋白的絮凝性能。结果表明,阳离子化能明显提高胶原蛋白的絮凝能力,阳离子化胶原蛋白I及胶原蛋白II对高岭土悬浊液的絮凝效率提高了20%,但阳离子化大大加快了絮凝速度,絮凝时间可缩短到20min以内。胶原蛋白II阳离子化后的絮凝能力最强,当该絮凝剂投加量为200mg/L、絮凝时间为20min时,对高岭土悬浊液的絮凝效率达到80%以上。

简介：研究了钙离子和钠离子对造纸湿部及成纸性能的影响。研究结果表明，在不添加助剂的浆料中，金属离子使浆料滤水和留着性能提高；添加了阳离子淀粉、AKD、CPAM、硅溶胶等助剂后，金属离子会削弱浆料中功能助剂的性能，且影响浆料滤水和留着性能。钙离子对浆料的助留助滤性能的影响大于钠离子；金属离子同样影响AKD的施胶效果，钙离子对AKD施胶效果的降低作用大于钠离子；随着浆料中金属离子含量的增加，成纸的抗张强度和耐折度先增大后减小，且添加钙离子后抄成的纸张强度基本上都低于添加钠离子调节浆料至相同电导率时而抄成纸张的强度。

简介：本文论述了Fe离子的测定方法;在发酵过程中的含量变化及对发酵的影响;如何控制成品酒中Fe离子的含量.

简介：一种适用于纺织品负离子功能整理技术近日在浙江省桐乡市研发成功，填补了国内空白。由于近年来大量运用化工材料，导致空气质量有所下降．其中一个重要指标就是空气负离子含量大大降低，海边，森林，瀑布等地的空气负离子含量，每立方厘米可达到几万到几十万个，而在普通生活和办公环境中，空气中的负离子含量每立方厘米只有几个到几十个。远远达不到人们健康需要的2000个／cm^3以上的最低标准。浙江雀屏公司吸收国内外研究的基础上．运用先进的纳米技术。发明了适用于纺织品的负离子功能整理工艺技术。这项工艺不仅攻克了传统技术难关．并且使整理后的纺织品负离子释放量达到3000—4500个／cm^3。目前，纺织品的负离子功能整理工艺技术已经在涣院毛衫企业终试成功．并投产运行。

简介：本文介绍了一种用离子色谱来分析Ca2+含量的新方法.实验工作证明.该方法精度高.线性好,变异系数为0.86％,回收率在97.5～101％之间,可用于分析制革厂液体及原料中的Ca2+含量。

简介：本实验采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法,分别测定了大麦发芽过程中的Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等离子含量的动态变化.通过对不同种类及不同发芽阶段的大麦样品进行测定,测得Na+、K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+的标准偏差(RSD)分别为:0.31%、0.73%、1.78%、0.28%、0.37%.样品加标回收率为98%～106%;检出限Na为0.159mg/L,K为0.789mg/L,Mg为0.039mg/L,Ca为0.029mg/L,Zn为0.073mg/L.

简介：从18株黑曲霉菌株中,筛选得到产内切型菊粉酶酶活最高的一株菌株,编号为08013,酶活为3.01U/mL。用低能离子束N~＋对选育出的黑曲霉菌株进行诱变研究,当N~＋注入能量为10Kev,注入靶室的真空度为10~（-3）Pa,脉冲剂量为10~（14）N~＋/cm~2s,N~＋注入剂量为60×2.6×10~（13）N~＋/cm~2时,筛选出一株内切型菊粉酶酶活最高的菌株,编号为08-DT-60-09,酶活为4.20U/mL,比出发菌株的酶活提高了39.53%。

简介：在啤酒酵母生长过程中，除需碳源、氮源和生物素外，还需要Na^+、K^+、Mg^2+、Ca^2+等无机金属离子作为生长因子。生物细胞中许多生理代谢活动都与金属离子的作用密切相关。这些无机离子都是从外界营养环境中通过跨膜运输进入胞内的。酵母细胞营养环境中Na^+、K^+、Mg^2+、Ca^2+等的含量及其变化直接影响着啤酒酵母的生理代谢，发酵周期以及发酵产物的种类和数量，最终从宏观上决定了啤酒的种类和风味。国内外最近几年来，从无机离子角度研究啤酒酿造的报道日益增多。本文从啤酒

简介：采用正交试验确定了超临界CO2萃取技术提取葡萄子油的工艺条件。实验结果表明，提取最佳条件为：30MPa，温度45℃，时间1.5h，提取率可达14％。葡萄子油含有丰富的亚油酸。

简介：通过对不同澄清方法进行试验研究,结果表明：物理澄清方法及明胶、皂土、单宁等澄清剂的使用对枸杞子酿造干酒具有较好的澄清效果,经澄清处理后的酒液透光率高,吸光度有所降低,可能是澄清剂的加入对枸杞色素有所影响,且其具有较快的澄清速度。同时将几种澄清剂进行协同试验,发现复合澄清剂协同使用可以得到更好的澄清效果,酒液澄清度可到92.3%。

简介：采用pH敏感型纳米二氧化硅（SiO2）颗粒作为乳化剂，制备了Pickering型十八烯基琥珀酸酐（ODSA）施胶剂乳液，研究了pH值、纳米SiO2颗粒用量对ODSA乳液稳定性、形态、动力学稳定性和施胶稳定性的影响。结果表明，pH敏感型纳米SiO2可以用于制备均一稳定的Pickering型ODSA乳液；随水相pH值的增大，ODSA乳液稳定性逐渐提高；此外，ODSA乳液作为一种剪切稀释型流体，还具有修复功能。

简介：玉米芯水解制木糖的生产过程中，阴离子交换树脂脱盐是关键的环节。借助液相色谱分析了D301弱碱性阴离子交换树脂、D201强碱性阴离子交换树脂在不同酸碱度情况下对木糖稳定性的影响规律。结果显示：木糖纯度在不同条件下都有所下降，除发生差向异构化反应转化为阿拉伯糖外，还其他副反应发生；木糖在碱性环境下比中性或弱酸性环境更容易发生差向异构化反应及其他副反应；阴离子交换树脂在一定程度上可以加快木糖异构为阿拉伯糖的反应速率；D201树脂对木糖差向异构化反应的促进作用远强于D301树脂。

简介：以乙氧基封端聚合物二醇（N-120）和二羟甲基丁酸（DMPA）为亲水单体,异佛尔酮二异氰酸酯（IPDI）、六亚甲基二异氰酸酯（HDI）、聚四氢呋喃二醇（PTMG）、聚酯二醇（PEBA）为主要原料,制备了高固含量（45%）的聚酯型阴/非离子水性聚氨酯和聚醚型阴/非离子水性聚氨酯（PTMG-PU/PEBA-PU）。研究表明：两种乳液粒径呈双峰宽分布;PTMG-PU和PEBA-PU膜存在适度的微相分离,PEBA-PU膜的表面粗糙度和水接触角大于PTMG-PU,而耐液体介质性不如PTMG-PU;PTMG-PU和PEBA-PU的抗张强度分别为29.15MPa和25.60MPa,断裂伸长率分别为745.0%和786.7%,结合DMA测试结果表明涂膜为韧性断裂,力学性能较好;DSC和TG测试结果表明涂膜的耐寒性能和耐热性能较好。

简介：主要研究了干法制备高取代度阳离子淀粉的方法,将玉米原淀粉和适量的碱催化剂在混合容器中混合均匀后,再加入3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵阳离子醚化剂,在温度为60～80℃时,反应5h,用乙醇溶液浸泡、过滤、洗涤、真空干燥,制得高取代度阳离子淀粉,用其作为阴电荷中和剂可提高填料留着率.在造纸过程中具有显著的助留效果,且用量明显减少.