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简介：夏热难熬，吃饭往往成了一项负担和任务，特别是早餐，更是食之无味。其实，大家都知道早餐是3餐当中最重要的，但是真正力行吃出符合健康概念早餐的人却很少，特别是夏天。

简介：门诊时，偶尔会接待一些食素的准妈妈，她们常会担心因为自己长期吃素而无法提供给胎儿足够的营养。可实际上，素食准妈妈若能在饮食上多加留意，照样能摄取足量的营养，生下健康可爱的小宝宝。

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简介：[名人之言]·伟大的人物在饮食上总是有节制的。——巴尔扎克(1779～1850,法国作家)·我们不是为了吃而活着,而是为了活着而吃。——苏格拉底(公元前469～399,古希腊哲学家)·任何一次过量摄食,就是得上一场病。——谢涅卡(约公元前4年～公元65年,罗马哲学家、作家)

简介：<正>儿童的身体正处在发育期,小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料:虾仁20g、鸡蛋1个、菠菜25g、豆腐50g、猪瘦肉馅5g、蒜苗、淀粉、姜、葱适量一、虾仁蛋饺:1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

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简介：新《纲要》明确要求'幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位',可见,重视幼儿的身体健康是幼儿园教育的首要任务。因此要抓好幼儿的膳食营养工作,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。一、幼儿膳食营养状况及分析经过对幼儿园家长问卷调查发现,有60%家长在给幼儿选择食物时认为哪些食物营养价值高,就给幼儿选择。而且现代社会生活节奏快,好多家长方便什么就做什么,早上经常吃牛奶面包,高脂肪、高蛋白食物,不注意膳食的合

简介：现在有90％的人过于关注食品安全问题，对于营养的理解，大多数人还停留在“营养问题没多大危害，顶多胖点瘦点”的水平上。事实上因为营养问题导致身体健康严重恶化甚至失去生命的大有人在。

简介：如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的几个说法，以及相关的事实真相!

简介：场景每次来例假，小悦都会腹痛难忍、精神萎靡。晚饭后，昏昏欲睡的小悦，为了强打起精神做作业，她让妈妈帮她泡一杯咖啡。妈妈本能地觉得，这期间喝咖啡对身体不好，但又说不出合理的能说服小悦的理由，还是给她泡了一小杯。

简介：我国中小学生吃早餐的比率超过90％，但是有84．7％的小学生早餐营养不充分。那么我们的早餐到底缺少什么呢？

简介：炎炎夏日，是身体能量消耗最大的季节。在高温环境中生活，工作、人体的生理和营养代谢必会受到一定的影响．这是因为当人在炎热的环境生活时．体温调节．水血代谢、消化．神经．泌尿系统都会发生显著的变化．而这些变化．最终导致人体新成代谢增强，

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简介：荤素搭配是宝宝的膳食营养原则，为什么用素食给宝宝增加营养呢？原因是素食中富含大量的植物蛋白，如果宝宝上火，消化液分泌减少，不思饮食，鸡鸭鱼肉不再是宝宝青睐的食物，清淡爽口的素食则有助于宝宝消化，使之食欲大增。

简介：摘要民以食为天，安身之本必资于食，只有遵循营养学基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神工作和学习。因此，开设好《食品营养学》这门课程十分必要。下面我将结合自身的教学实践，对《食品营养学》教学过程中的体会进行小结。

简介：【摘要】： 近年来，政府对学校营养大力投入，公众对学校营养高度关注，学校营养餐已经成为学校教育改革的一大重要步骤。但学校营养餐的问题日益严重，成为学校营养餐的推行的一大障碍。通过对学校营养餐问题的思考，希望能为推进学校营养午餐工作的起到一定的作用。

简介：为啥夏季儿童饮食差儿童在夏季往往食欲不振、厌食或食量减少，这是由于夏季温度高，人体通赤出汗将体内的热量散发出去。以达到调节体温的作用。机体为了调节体温，较多血液流向体表。而胃肠道等内脏器官的血液供应相对减少，胃肠道活动和消化液分泌随之减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低，所以食欲降低。

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