简介：《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》（FSTA）、美国《化学文摘》（CA）、俄国《文摘杂志》（AJ）等数据库收录，入编《中国学术期刊（光盘版）》、入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊和中国学术期刊文摘等多家数据库。期刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。

简介：由广东省造纸学会、广东省造纸研究所、华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室合办。主要刊登制浆造纸科学与工程的论文与报告，应用技术、经营管理与生产经验。

简介：是我国丝绸行业唯一专门介绍国内外丝绸生产、科技、管理贸易信息的全国性综合刊物。主要刊登国内外制丝、丝织、丝绸印染新技术、新产品、新设备以及品种设计和国际市场动态、服装设计及流行趋势及纺织（丝绸）待业管理等各种论文和信息。全面及时地反映当今世界丝绸生产、科技、贸易及发展趋势。

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简介：本杂志是经国家科技部批准，国内外公开发行的印染学术期刊，作为中国纺织工程学会染整专业委员会会刊，代表着我国染整科技的水平，具有较高的学术性和权威性。内容涉及印染、化纤、色织、针织、毛纺、丝绸、家用纺织品、印染机械、仪器仪表、染料、印染助剂、化工原料、等行业。

简介：本刊是国家纺织工业局主管，浙江工程学院、浙江省纺织工程学会联合主办的全国性科技期刊。以现代纺织科技为重点，报道理论研究、应用开发，生产技术及管理的成果和经验。

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简介：《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，大16开，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。该刊是目前食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊，是业内公认的国内最具影响的顶级专业杂志之一。

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简介：《棉纺织技术》期刊创刊于1973年，是由陕西省纺织科学研究院和中国纺织信息中心主办、陕西棉纺织技术期刊社编辑出版的科技期刊，国内外公开发行。40多年来，《棉纺织技术》期刊一直以从事棉纺织生产技术各个层面的技术人员为主要对象，兼顾科研、教学的需要，坚持理论与实践相结合、普及与提高相结合、当前与长远相结合、国内与国外相结合、技术与经济相结合，办出了有别于注重学术理论的"学报"和着重普及的"科普刊物"，形成了注重"前瞻性、适用性、操作性"的独特风格，在纺织生产、教学、科研单位拥有广泛的读者群，发行量一直居纺织行业之首。

简介：《化纤与纺织技术》是由广东省化学纤维研究所主办的化纤与纺织工业综合性科技刊物。本刊以促进学术和信息交流，为科研与生产服务为宗旨，主要报道国内外化学纤维、纺织、印染、服装、非织造布等行业的科研成果、生产实践、技术革新、设备改造、经营管理、行业发展动向等方面的内容。本刊实用性较强，可供广大从事化纤、纺织、印染、服装、非织造布等行业的生产、科研、教学及管理的领导、科技人员、院校师生、技术工人阅读参考。

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简介：《纺织科学研究》是经原国家科委和纺织工业部批准，由国家纺织工业局主管、中国纺织科学研究院主办，国内外公开发行的纺织科技期刊。本刊是纺织染整工业类全国中文核心期刊之一，本刊注重论文内容的前瞻性、新颖性、实用性、理论性和时效性，欢迎广大读者刊登广告、踊跃投稿、及早订阅。

简介：本刊系中国皮革工业协会与四川大学联合主办的理论和实践并重的专业性学术期刊。创刊十多年来一直坚持自己的特色，注重学术期刊的理论性、学术性和权威性。

简介：《酒·饮料技术装备》杂志是中国联合装备集团公司（原中国轻工业机械总公司）主办的酿酒、饮料和乳品等液态食品装备制造及技术领域权威科技期刊。

简介：《中国酿造》创刊于1982年，是由中国商业联合会主管，中国调味品协会及北京食品科学研究院主办的科技月刊(国内统一刊号CN 11-1818/TS，国际标准刊号ISSN 0254-5071)。创刊以来，《中国酿造》结合酿造行业不同时期的重点和需要，刊登了大量国家、省部、市级重点支持的科研项目的成果论文，对中国传统酿造科学技术的发展和人才培养发挥了重要作用，在国内酿造学科领域有一定的学术及行业影响。《中国酿造》作为一本国家级综合性学术期刊，重点报道调味品、酿酒、食品微生物、食品添加剂、发酵乳制品、生物工程技术、生物化工、生物质能源的开发利用等研究方向的新概念、新成果、新进展，内容涉及微生物酿造基础理论，关键技术研究及现代生物技术应用等方面。 刊物宗旨 反映中国酿造领域及其相关学科的高新技术发展及应用状况，探讨酿造学科的新理论、新技术、新设备及新领域，关注中国传统酿造领域的具有创新性、前沿性和实用性的学术成果，促进学术交流，推动学科发展、技术进步以及人才培养。 学科定位 着重报道酿造及相关学科领域国家级、省部级、市级重点支持的科研项目的成果，以及酿造及相关学科研究的前沿理论、关键技术和开发应用；围绕酿造行业发展方向，注重传统工艺与现代技术相结合，关注酿造及相关行业的新工艺、新技术和新设备。

简介：本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。

简介：《中国造纸》为专业技术性刊物，1982年创刊，国内外公开发行，主要报道我国造纸工业及与之相关的生物质资源综合利用领域的新成就和重要科技成果，注重传播科研院所、大专院校及制浆造纸厂具有应用价值的新技术、新进展、新方法、新工艺，促进行业产学研深度融合，更好地满足了科研工作者以及制浆造纸工厂技术人员的需要。 《中国造纸》作为我国造纸行业权威性的科技期刊，多年来一直坚守媒体责任，积极倡导创新与实用、理论与实践相结合，秉承科学性与导向性并重的原则，始终把为行业服务、为生产科研一线服务放在首位，为行业的科技进步提供展示的平台，为传播和推广新材料、新技术、新工艺、新装备，为倡导行业科技创新与企业技术进步，为推动造纸工业可持续发展做出了贡献。

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