近距离认知美国饮食文化、农业及食品工业

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摘要 笔者于2010年由国家留学基金委公派到美国东北部的农业大州——俄亥俄州的俄亥俄州立大学(OhioStateUniversity)进行1年博士后研究,对美国独特的饮食文化、大规模的农场、完善的农产品物流系统及高效的食品加工与研究有了一个初步认识。
机构地区 不详
出处 《江西食品工业》 2011年3期
出版日期 2011年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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