中国饮食文化

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摘要 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审茨风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
作者
机构地区 不详
出版日期 2007年10月20日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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