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“100%纯果汁”的真相：用复合添加剂勾兑

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摘要天气逐渐暖起来,街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭,还是在街边购买饮料,鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。可是,这些＂鲜榨果汁＂真的是果汁吗？记者在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁,其中3种系商家所说的鲜榨果汁,2种为超市销售的标称＂100%果汁＂的瓶装果汁,并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。

DOI 6jr2op7w45/1617063

作者李婷婷

机构地区不详

出处《家庭医药：快乐养生》 2016年5期

关键词食品安全检测复合添加剂食品专家部门监管营养成分水果香味

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2016年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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家庭医药：快乐养生

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