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经济文化视域下美食文献资源的整合与建设——以“世界美食之都”顺德为例

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摘要顺德特色美食文献资源的整合与建设源于“世界美食之都”的深厚基础,也是应“美食-旅游”经济一体化之需。从现实出发,提高工作人员素质,群策群力,加强文献搜集工作,建立特色馆藏,创建顺德美食文献资源数据库,可较好推动顺德美食文献资源的整合与建设,充分发挥其经济、文化和社会发展的功能。

DOI 3j7ww02md1/1728529

作者韦瑛

机构地区不详

出处《淮北职业技术学院学报》 2017年2期

关键词美食文献整合建设顺德

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

淮北职业技术学院学报

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