首页 > 《市场论坛》 > 2016年9期 > “世界美食之都”背景下顺德饮食文化发展现状的调查报告

“世界美食之都”背景下顺德饮食文化发展现状的调查报告

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要顺德饮食文化在获评“世界美食之都”后具有对外发展甚至国际化发展的趋向,但是顺德餐饮行业在面对国际化发展时是否准备好了呢？围绕这一主题构建调研框架,通过对顺德饮食文化的推广现状、顺德特色饮食文化品种的宣传力度等方面的深入调查和访谈,分析总结了顺德饮食文化发展现状中存在的问题。

DOI ojn56175jr/1671413

作者王红梅

机构地区不详

出处《市场论坛》 2016年9期

关键词饮食文化世界美食之都顺德

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2016年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1高绍仙. 桂山街道文化产业发展现状调查报告.企业管理,2020-05.
2程瑶,王小燕,李羽宁,王清霞,邓鸿丹. “中缅经济走廊”背景下猴桥口岸发展现状调查报告.教育学,2021-05.
3黎艳平. 满族饮食文化.少数民族语言,1994-02.
4. 中国饮食文化.教育学,2007-10.
5瘦马. 饮食文化的文明.法学,2007-06.
6王菊玲. 日本的饮食文化.社会学,2010-05.
7李初童. 浅析满族饮食文化对北京城饮食文化的影响.社会学,2018-06.
8陈学红. 浅析藏族饮食文化.职业技术教育学,2008-03.
9朴英爱. 浅谈韩国饮食文化.职业技术教育学,2011-05.
10周长远. 《孟子》与饮食文化.中国文学,2016-03.

来源期刊

市场论坛

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

饮食文化世界美食之都顺德

返回顶部