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如何做好蔬菜的保鲜贮藏

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摘要怎样调节好保鲜库的温度和湿度，夏、秋季节正是蔬菜人贮时期，库房温度偏高，一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温，如果是新建库房，要在库房彻底干透后再开始降温，如湿度过大可用撤生石灰的办法来降低湿度。

DOI 8rdx61qkdl/281973

作者

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2005年2期

关键词蔬菜保鲜贮藏湿度库房温度降温秋季

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2005年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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