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饮食烹饪文化美学漫谈

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摘要有人说，现在什么都被冠以“文化”，什么吃文化、酒文化、茶文化，不就是喝酒饮茶吗?哪有这么多的文化?其实，讲饮食文化，并没有错。因为，饮食确实是人类的一种文化现象。那么，应该怎样去理解饮食文化呢?

DOI l34gnn7zj9/302807

作者王世德

机构地区不详

出处《文史杂志》 2000年5期

关键词饮食烹饪文化物质需要文化现象审美趣味社会情感

分类 [历史地理][历史学]

出版日期 2000年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

文史杂志

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