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玉环市发酵面制品违法添加情况调研

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摘要摘要:抽检玉环市域内9个乡镇及1个经济开发区的发酵面制品，对苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸等防腐剂及甜蜜素、糖精钠等甜味剂进行了检测，存在脱氢乙酸、丙酸、甜蜜素、糖精钠超范围使用，抽检不合格率达30.56%。

DOI pd5p9n12j7/4926095

作者章萍萍陈晓燕潘露云

机构地区玉环市食品药品检验检测中心浙江玉环 317600

出处《科学与技术》 2020年20期

关键词

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年11月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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