首页 > 《吉林商业高等专科学校学报》 > 2007年1期 > 中国创新菜点的设计思路

中国创新菜点的设计思路

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要中国新菜点今后如何创新更加完善化、规范化，必须注重菜点名称、菜点原料、菜点形状、菜点口味、菜点味型等十四个方面的内容。

DOI pd5k5lxmd7/501747

作者唐文

机构地区不详

出处《吉林商业高等专科学校学报》 2007年1期

关键词菜点菜点名称菜点原料菜点形状菜点口味菜点味型

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2007年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1刘祖光. 只点九个菜.中国文学,2016-12.
2张桂生. 浅谈菜点盛器的运用.产业经济,2002-03.
3杨建英. 主题宴会菜品创新设计.产业经济,2013-02.
4华永根. 六百年前的苏州菜点.中国文学,2018-01.
5张桂生. 谈谈菜点的要素组合创制法.产业经济,2002-05.
6余明社;谢定源. 中国特色菜点工业化发展前景展望.教育学,2015-01.
7. 洋人不吃的中国菜.宗教学,2000-02.
8陈星尧. 中国菜的英译方法.教育学,2017-02.
9陈金凤. 创品牌产品做名特菜点.产业经济,2002-06.
10. 辽菜的发展与创新.会计学,2002-12.

来源期刊

吉林商业高等专科学校学报

吉林商业高等专科学校学报

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

菜点菜点名称菜点原料菜点形状菜点口味菜点味型

返回顶部