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2020年29期
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PCR技术在食品微生物检测中的应用及展望
PCR技术在食品微生物检测中的应用及展望
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摘要
摘要:现如今,我国逐渐提高了对食品质量的相关要求,食品检测研究工作也在不断深入。食品安全问题的出现不仅可对人们的生产与生活造成影响,还将威胁个人健康。食品检测工作对于所有人的生命健康安全起到了至关重要的作用,可确保食品安全,促进人们生产活动以及社会活动的稳定开展,维护社会的正常运行。现如今,PCR食品检测技术已经开始广泛应用于食品检测,得到了社会各界人士的肯定。
DOI
54ye9133j0/5041652
作者
叶梁银
机构地区
广西区产品质量检验研究院 广西南宁530000
出处
《科学与技术》
2020年29期
关键词
PCR技术
食品微生物检测
分类
[建筑科学][建筑技术科学]
出版日期
2021年02月24日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
科学与技术
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