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酒店管理课程教学改革和创新实践——以《饭店管理概论》为例

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摘要摘要：随着我国经济社会发展水平的不断提高，作为旅游业三大支柱产业之一，酒店业也迎来了全新发展契机。在此背景下，酒店管理专业日益成为热门专业，实践之中，教师必须树立创新意识，采取有效策略开展教学改革和创新工作。本文主要以《饭店管理概论》这门酒店管理专业的基础性专业必修课为例，探讨酒店管理课程教学改革和创新实践的具体策略，旨在提供有价值的参考。

DOI 3j7kryvgd1/5125677

作者黄晓斌

机构地区福建省三明市农业学校 365500

出处《时代教育》 2021年1期

关键词酒店管理课程教学改革创新

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年04月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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时代教育

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