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翻译中的“文化滞留”现象——论《北京市餐饮业菜单英文译法》的文化翻译失真

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摘要从翻译的本质特征之一文化价值的角度探讨了《北京市餐饮业菜单英文译法（讨论稿）》的文化翻译缺失现象，并佐以例证，指出了中国餐饮文化博大精深，很难有一个确定的翻译标准，而且提出了可实施的解决方案，在奥运到来之际达到双赢的目的。

DOI 5jo2lne34v/603984

作者于科先

机构地区不详

出处《英语研究》 2008年2期

关键词翻译标准文化价值餐饮

分类 [语言文字][英语]

出版日期 2008年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

英语研究

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