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关于燕麦β-葡聚糖保健作用综述

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摘要摘要：燕麦是我国重要农作物之一。其含有的β-葡聚糖具有降胆固醇、调节血糖、提高免疫力等特殊生理功能，是一种非常理想的保健产品。就燕麦葡聚糖的保健作用以及应用做一综述。

DOI 54ko72z0jk/6581009

作者李磊张晓敏乔慧张慧敏房英杰李晓芳闫雅非郝麒麟

机构地区内蒙古三主粮天然燕麦产业股份有限公司内蒙古自治区呼和浩特市 010000

出处《中国科技信息》 2022年9期

关键词燕麦 β-葡聚糖保健作用应用

分类 [][]

出版日期 2022年11月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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