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质控品在食品微生物检测中的应用

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摘要摘要：食品微生物检测作为确保食品安全的重要方式，当前我国微生物检测仍有诸多不足，对于食品流通及民众安全造成了一定影响。因此，检测机构应当结合自身情况，通过合理应用技术，加强技术创新、提升人员能力、优化实验环境和建立检测体系，优化检测质量的方式，从而提高微生物检测质量，保障食品安全。本文对质控品在食品微生物检测中的应用进行分析，以供参考。

DOI g4q92pr7j8/6725196

作者张晓煜

机构地区 410304198103062023

出处《科协论坛》 2021年7期

关键词质控品食品微生物检测应用

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2022年12月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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