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食品检测技术在食品安全检测中的运用探讨

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摘要摘要：食品是人们生活中的必需品，然而对人们的身心健康也十分重要。因此，食品的检测主要是对食品质量的变化进行评定，以化学、生物、物理等专业检测结果作为食品是否合格的基本依据，通过对比相关标准，评定食物是否合格。当前国内食品检验检测水平得到了提高，总体上看，我国食品卫生安全状况有了明显改善，但是仍然有部分不合格产品进入市场，对人们生命安全造成了威胁。为了确保食品检验结果的准确性和可靠性，有关检测部门应该加大食品检验的工作力度，不断提升检验技术，从而为广大消费者提供更多可靠服务。

DOI 7dm37e6ejn/7210406

作者祝晓勤

机构地区 412824197712116824

出处《中国电业与能源》 2022年10期

关键词食品检测技术食品安全检测运用

分类 [][]

出版日期 2023年06月03日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）