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食品加工企业精益成本的管理研究

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摘要【摘要】食品加工企业是劳动密集型企业，随着人们生活水平的提高，对食品质量安全等提出较高的要求。食品加工企业在设备更新等方面投入资金较大，实现资金高效利用是企业扩大利润空间的重要举措。当前我国食品加工企业利润不断降低，不断缩减的利润空间为食品加工企业经营管理带来很大挑战。食品加工企业要根据自身发展情况不断优化成本管理模式，食品加工企业利用精益化成本管理可以降低运营成本。研究概述企业精益成本管理理论，分析食品加工企业成本管理存在的问题，提出精益成本管理在食品加工企业中的应用策略。

DOI odwom0lv4k/7403356

作者江俊设

机构地区冀中能源峰峰集团有限公司后勤实业分公司 056200

出处《中国经济评论》 2023年8期

关键词食品加工企业精益成本管理问题对策

分类 [经济管理][政治经济学]

出版日期 2023年07月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）