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（整期优先）网络出版时间：2012-01-11

作者: 司丽华

轻工技术与工程 >发酵工程

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蛋白质、总氮的检测虽有不同的分析方法，但都涉及到样品消化与蒸馏过程。现以使用蛋白质测定仪进行消化、蒸馏这两个过程中的注意事项与同行交流。

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蛋白质测定仪检测过程蒸馏过程样品消化

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