真空冷冻干燥技术及其在海产品加工中的应用-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2012-02-12

作者: 石云波

一般工业技术 >制冷工程

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简述真空冷冻干燥技术的原理、冻干机结构和系统的组成、冻干工艺的操作过程及其在海产品加工中的实际应用,并根据多次物料的冻干过程制定最适宜的冻干工艺曲线,以供参考。

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制冷与空调（北京）

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真空冷冻干燥冻干工艺曲线制冷系统

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