食品添加剂：食品加工绕不过的“槛”-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2014-07-17

作者: 段梅红

经济管理 >产业经济

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食品添加剂的关键就在于评估其风险，制定出一个“限量值”，让人们在按照规定食用的情况下，使好处能远远超出风险。

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中国消费者

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食品添加剂食品加工风险食用

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