父亲是地道的山东人,上世纪60年代支援南方建设来到湖北宜都。山东是我国灿烂文化发祥地之一,物产丰富、蔬菜种类繁多、品质优良,号称＂世界三大菜园＂之一。我10岁那年回老家,印象最深的是老家的蔬菜跟山东大汉一样,个头大、块头壮,大葱、芹菜,每根都有一人高,一兜白菜30斤,一头蒜、一块姜,可以做出一桌菜。鲁菜作为我国八大菜系之首,成为＂北食＂代表,京津塘及东北三省基本都深受鲁菜影响。
翠苑
2015年6期
