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《食品信息与技术》
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2004年6期
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印度用盐酸处理米糠增加稳定性
印度用盐酸处理米糠增加稳定性
(整期优先)网络出版时间:2004-06-16
作者:
周秀琴
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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印度
盐酸处理法
米糠
稳定性
脂肪酶活性
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