Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionA(1a-2d)

Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionA(1a-2d)

邢飞刘江辉

设计者：黑龙江省农垦红兴隆管理局五九七农场中学教师邢飞

点评：黑龙江省农垦红兴隆管理局五九七农场中学教学能手刘江辉

课标要求及分析：

《Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionA(1a-2d)》与英语课程标准的要求“有明确的学习需要和目标，对英语学习表现出较强的自信心；能表达简单的观点；能尝试不同的教育资源；在学习和日常交际中能注意到中外文化的差异。”有关。

这一项课标要求学生能读懂常见的小短文。能合作起草和修改简短的叙述、说明、指令和规则等。能从口头和书面中提取信息、扩展知识、解决简单的问题并描述结果。能在学习中克服困难，积极探索适合自己的学习方法。本课的行为动词是理解和运用，学习水平为听懂读懂并达到说和写，学习内容是英语说明和对话表演。

教材分析：

《Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionA(1a-2d)》是八年级上册第八单元的开篇内容，也是继学生在已经非常熟悉了howmany和howmuch的用法之后，谈论关于烹饪的话题，要求学生掌握一些跟烹饪有关的词汇及表达方式。同时引导学生在学习中体会到生活中的美好与快乐。

学情分析：

优势：通过多年的英语学习，八年级学生已经具有一定水平的理解能力、学习能力和实践能力；他们不但在学习中有了一定的方法，也具有很强的模仿能力和对生活自己的理解。由于之前已经熟练地掌握了howmany和howmuch的用法，所涉及的事物又是他们感兴趣的“吃”，因此他们应该会对本课的学习充满热忱。

劣势：因为现在的孩子会做饭的并不多，因此在对英语学习表现出课堂中也可能出现舍本求末的现象，就是学生们只是盯着食物而忽略其它。

教学重点、难点：

《英语课程标准》要求“对英语学习表现出较强的自信心。”教材分析中指出：“学会用英语指示并描述其操作程序。”通过对课标和教材的分析，确定本课的教学重点是：掌握milkshake、blender、turnon、peel、pour、yogurt、honey、watermelon、pot、add、finally等词汇，进一步了解和使用可数名词、不可数名词及用howmany和howmuch句式结构，建立学生学英语的自信心。

课标要求“能就熟悉的生活话题交流信息，能尝试不同的教育资源。”学情分析中指出：“在学生已经具备了学习英语的积极性和初步自信心的基础上，让学生掌握说明事物的进程并准确实践的要领还有一定难度。”根据课标要求和学情分析确定本课教学难点是：借助实物和多媒体，通过真正的实践让学生既学会了关于cooking的词汇，又能够在生活中学有所得。

学习目标：

1．掌握本课重点词句，达到听说读写四会要求，能听懂与本课相关的熟悉话题并获取重要信息。

2．在实践操作过程中巩固词汇并习得烹饪方法。

3．能听懂连续的指令并据此完成任务，同时了解中外文化的差异。

教学流程：

一、用道具导入，引起话题。（预设时间2分钟）

教师将一顶厨师帽戴在某个学生的头上。

师:Whatdoeshedo?

生:Heisacook.

师:Doyoulikecooking?Doyoulikeeatingdeliciousfood?Thislessonlet’sdoit!

【点评：用道具导入新课，激发学生的好奇心，在兴致盎然中引起话题，构思简洁中隐藏着巧妙，有垂涎欲滴之感，cooking话题自然流出。】

一、从实践中学习新知。（预设时间18分钟）

1．学生齐读本单元题目：Howdoyoumakeabananamilkshake?

2．教师拿出一根香蕉剥皮，引导学生说出第一步：Peelabanana.

3．教师用刀把香蕉切碎，叫某个学生说明：Cutupthebanana.

4．教师将香蕉和冰激凌一同放入搅拌器，此时学生已身临其境，脱口而出：Putthebananaandtheicecreamintotheblender.

5．教师问：Whattodonext?第一个说出Pourthemilkintotheblender.的学生亲自将牛奶倒入搅拌器。

6．教师请课代表打开搅拌器的开关，其他学生说明：Turnontheblender.

7.教师用多媒体幻灯片展示刚才makeabananamilkshake的所有步骤，将其中的重点词句用省略号代替，让学生复述所有步骤，之后教师用背对着学生扔玩具的形式进行抽查，复述准确者奖励一小杯香蕉奶昔（此奖励方式在学生复述前即告知）。喝奶昔的学生自己说：Drinkthemilkshake.

8.教师让学生打开课本，完成SectionA（1a）和（1b），再一次迅速巩固新知。

9.用同样的方法在实践制作沙拉，教师退居幕后，让有经验的学生自己用实物操作，其间要适当地穿插使用howmany和howmuch等句式向该生学习cooking，中间可采用师生互问，生生互问，集体与个人互问等形式，情境中的对话自然形成。

10.教师让学生打开课本，完成SectionA（2a）。

【点评：通过动手实践学习新知，符合学生善于模仿善于表现的特质，从学习和和生活两方面进一步建立了他们的自信心。从教师引导到独立对话，整个过程时刻抓住学生的眼球，触动其内心，课堂不仅是学习的海洋，也成了美食天堂，不亦乐乎！】

二、厨艺中的对话，对话中的提升。（预设时间16分钟）

1.教师播放一段俄式红菜汤的制作视频，要求学生仔细观察。

2.教师让学生根据记忆说出俄式红菜汤的制作过程。在此过程中所有学生集思广益直至所有制作步骤得以完善，如有必要可以再次播放视频。其间教师要注意引导学生学会正确使用first、then、next、finally等连接词。

3.教师提出问题：HowlongdoesittakeSamtocooktheRussiansoup?之后学生带着问题朗读SectionA（2d）.

4.讲解SectionA中的2d，通过前面的活动，此时学生已经对2d中的内容了然于心，因此讲解时较容易。教师应注意将finally一词讲透并附加适当练习。

5.学生两人一组演练对话。

6.教师采用多媒体放学生照片的形式抽查学生进行对话表演（其实在课前教师已经将照片存好，但学生并不知情）。

【点评：教师以课堂为美食课堂，让学生自己去观察学习俄式红菜汤的烹饪过程。学生在美食的“诱惑”和想了解其制作细节的“迫切”中浑然不觉地掌握了重点词句，其回忆过程实质是对对新知的进一步巩固，可谓大道无形，浑然天成。】

三、总结归纳，拓宽视野。（预设时间4分钟）

教师用多媒体将本节课制作和学习的香蕉奶昔、蔬菜水果沙拉和俄式红菜汤的图片展示在同一张幻灯片上。

师：Whichonedoyoulikebest?学生选出自己最喜爱的一款，每一款选出一个代表描述其制作过程。

教师用多媒体幻灯片展示俄式红菜汤的相关历史及其与罗宋汤的异同之处。

师：Eatwell,exercisemore,lifeissobeautiful!

总体点评：

这节《Howdoyoumakeabananamilkshake?SectionA(1a-2d)》是初中教材中比较少见的说明文体和对话相融的一课，教师采用了实践操作，合理利用资源，积极探索，自主获得新知的教学特点，达到了“学生学会用英语指示并描述其操作程序，对英语学习表现出较强的自信心”的教学目标，每一个教学环节的设计对学生都具有很强的诱惑力，从而激发了学生浓厚的学习兴趣，极大调动了学生参与的积极性。

1.实践教学，用双手去了解，用心去记忆。

每出现一个新的知识点都是通过师生的亲手实践而获得，课堂上的学习效率在学生不断的需求中显著提高。从最初的教师实践到学生亲自动手，从一个裹着皮的香蕉到可以入口的香甜奶昔，字词和句子与美食同行，浸入心脾，甘之如饴。

2.拓宽视野，用爱来感知学习和生活。

为了让学生有身临其境之感，教师利用实物、多媒体图片、视频等手段和学生一起实践。同时以俄式红菜汤为契机带领学生了解中外文化的差异和关联。师生共同学习、切磋、提高，让学生感受到对知识、对美食、对生活的热爱；同时让课堂变得更和谐，让生活变得更美好。