大高良姜的研究进展

大高良姜的研究进展

龙凤来1,2

龙凤来1,2（1陕西中医学院陕西西安712046；2杨凌职业技术学院陕西杨凌712100）

【摘要】以国内外研究大高良姜的文献为依据，对大高良姜的化学成分研究及药理作用进行了较深入的综述，并对大高良姜中1’-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(ACA)活性成分的药理作用作了全面分析，并提出了可以作为新药开发的应用前景展望。

【关键词】大高良姜化学成分ACA药理作用新药研发

【中图分类号】R28【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2013）12-0249-02

大高良姜又名大良姜，是姜科山姜属植物大高良姜(AlpiniagalangaWilld)的干燥根茎，始载于《名医别录》，历版《中国药典》均有收载，主产于马来西亚，印度尼西亚，菲律宾等国。中国的福建、台湾、广东、海南、云南等省也有分布。大高良姜具有温胃、祛风、散寒、止痛的功效，药理活性强，有较强的抗溃疡、抗腹泻、利胆、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗血栓形成等作用。近期研究表明其有很好的抗肿瘤作用[1]。在东南亚各国及我国的粤东地区,大高良姜作为调味料被广泛用于民间风味食品(如肉制品,咖哩粉)及烹调中，也是重要的中药,具有较高的药用价值。大高良姜的果实为红豆蔻，国内外对其进行的研究比较多，而对其根茎的研究较之少，所以对其进行综述，以利于对其进行进一步的研究和开发。

一、化学成分的研究

目前国内外对大高良姜的化学成分研究主要集中在其挥发油部位，而其它成分的报道较少。

1.挥发油

华南理工蔡明招等[2]采用超临界萃取技术对粉碎的大高良姜进行挥发油的提取，并采用气相色谱-质谱连用仪对其成分进行分析，结果见下表1。

2.其它成分

日本学者YukiSomeya等人从中分得了三个糖苷[3]，分别为：(1R,2R,4S)-trans-2-hydroxy-1,8-cineole-β-D-glucopyranoside,(1S,2S,4R)-trans-2-hydroxy-1,8-cineole-β-D-glucopyranoside,(1R,3S,4S)-trans-2-hydroxy-1,8-cineole-β-D-glucopyranoside，结构如下：

表1

二、药理作用

1.抗菌

大高良姜甲醇提取物的乙酸乙酯部位有抗菌活性，特别对Periicilliumchrysogenum有抑制作用[4]。挥发油对格兰氏阳性菌，酵母和一些皮肤真菌有作用，

1’-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(ACA)的抑制范围在50-250μg/ml[5]。

2.抗肿瘤

ACA是大高良姜挥发油中的主要成分，含量达到了95%，其具有很好的抗肿瘤活性，研究发现对小鼠腹水瘤180有很好的抑制作用，在苯环上乙酰氧基的间位上引入甲氧基时，活性更强[6]。

在骨髓瘤细胞中，加入ACA培养，能诱导G0-G1相细胞周期停滞，然后凋亡。用ACA治疗则诱导半光天冬酶的活性，说明其能诱导骨髓瘤细胞线粒体和Fas蛋白依赖的通路的凋亡。在对小鼠体内研究中，ACA能显著减低肿瘤重量[7]。ACA也能通过对小鼠腹膜巨噬细胞产生的一氧化氮产物进行抑制，从而对抗小鼠腹膜巨噬细胞[8]。

3.抗HIV

AIDS仍然是世界所关注的热点，尽管已经有一些治疗手段，但是任然需要去开发新的治疗药物针对HIV病毒。低浓度的ACA通过与染色体区域和在核中聚集HIV-1RNA全长结合，可以阻止HIV-I型逆转录酶，从而治疗HIV.ACA和去羟肌苷合用可增强其抑制HIV-1的复制,所以ACA可能会发展成为一个新型的和其他抗HIV药物结合用药的药物，具有很重要的意义[9]。

4.降血糖

大高良姜粉末、甲醇提取物和水提物对正常家兔有显著降血糖作用，对糖尿病家兔反而无明显降血糖作用，其机理可能与其含有某种特定的高浓度的矿物质有关。大剂量对家兔也无明显致毒作用和异常行为[10]。

5.毒性研究

用大高良姜甲醇提取物分别对小鼠进行24天和90天的急毒和长毒试验发现，均无明显毒副作用[11]。

三、展望

综上所述，大高良姜的化学成分虽然有部分研究，但是还不够深入，还有待进一步研究，为其开发利用提供物质基础。通过综述发现，ACA具有非常好的多种活性，值得深入研究，具有良好的新药研发前景。

参考文献

[1]林新花，蔡明招，大高良姜营养成分的分析研究[J].食品科技，2003，5：102.

[2]蔡明招，超临界CO2萃取大高良姜精油的成分分析[J].中草药，2003，34：17.

[3]YukiSomeya,AkioKobayashi,KikueKubota.IsolationandIdentificationoftrans-2-andtrans-3-Hydroxy-1,8-cineoleGlucosidesfromAlpinaalanga[J].BiosciBiotechnolBiochem.,2001,65(4):950.

[4]HiroyukiHaraguchi,YoshiharuKuwata.AntifungalActivityfromAlpiniagalangaandtheCompetitionforIncorporationofUnsaturatedFattyAcidsinCellrowth[J].PlantaMed.1996，62:313.

[5]A.M.JanssenandJ.J.C.Scheffer.AcetoxychavicolAcetate,anAntifungalComponentofAlpiniagalanga1[J].PlantaMedica1985:508.

[6]HidejiItokawa,HiroshiMorita1.AntitumourPrinciplesfromAlpiniagalangal.[J]PlantaMed.1987:32.

[7]KeisukeIto,1TomonoriNakazato.1V-AcetoxychavicolAcetateIsaNovelNuclearFactorKBInhibitorwithSignificantActivityagainstMultipleMyelomaInvitroandInvivo.[J]CancerRes2005，65:(10).

[8]ShinAndo,HisashiMatsuda,1’S-1’-Acetoxychavicolacetateasanewtypeinhibitorofinterferon-bproductioninlipopolysaccharide-activatedmouseeritonealmacrophages.[J]Bioorganic&MedicinalChemistry2005,13:289–3294.

[9]YingYe,BaoanLi.1’S-1’-AcetoxychavicolacetateisolatedfromAlpiniaalangavirustype1replicationbyblockingRevtransport[J].JournaloflVirology2006,87:2047–2053.

[10]M.S.Akhtar,M.A.Khan,M.T.Malik.HypoglycaemicactivityofAlpiniagalangarhizomeanditsextractsinrabbits.[J]Fitoterapia2002，73:623–628.

[11]Qureshi，A.H.Shah.ToxicityStudiesonAlpiniagalangaandCurcumalonga[J]PlantaMed.58(1992)125.