香蕉高产栽培技术探析

香蕉高产栽培技术探析

李志远

徐闻县农业技术推广中心广东徐闻524100

【摘要】本文结合自身实践研究，从圆址选择、整地建园、基肥施用、病虫防治等方面入手，对香蕉高产栽培技术进行了深入探讨分析，并针对性地提出了栽培优化措施，以期为香蕉高产栽培提供技术参考。

【关键词】香蕉；栽培；丰产；综合治理

香蕉作为市场中的主流水果，品质优良、香甜可口、营养丰富，并且用途广泛，能提高人体抵抗力、促进人体健康，四季均可供应，深受人们的喜爱和欢迎。香蕉生长迅速，产量高效益好，因此，通过种植香蕉，经济效益明显。因此，做好香蕉栽培管理，提高栽培技术是保证香蕉丰产的关键。

1园址选择

由于香蕉对土壤养分的标准要求不高，因此一般选择在背山避风、土壤肥沃、土层深厚、排灌条件好的田地、山坡地。但在山地种植选址必须考虑自然条件、基础条件、种植品种等因素，同时要进行科学种植，才能获取好收成。

1.1自然条件

山地香蕉种植的海拔高度不宜过高，以控制在900m以下为宜，年平均气温以≥18℃以上较合适。山地的坡向选择朝南或背风向阳较好。山地植蕉的首要条件是应有充足的水源，因此种植区要选择有水源或者可实施灌溉的地块，并要建设相应的灌溉系统或实施节水灌溉，以保证香蕉正常生长所需的水分需求，让植株茁壮成长，确保能够提高香蕉的品质产量。

1.2基础条件

山地蕉园应选择在具备交通运输条件的缓坡地区域，以便于香蕉的采收运输，减少因运输渠道不畅造成经济损失。由于山上缺少良好的采收保障措施，因此对面积达到百亩以上的山地蕉园应因地制宜（根据环境条件和经济条件等）安装建设无伤化采收系统和包装场地，以做好香蕉采收贮藏和实施采后商品化处理与包装，确保香蕉的品质质量。

1.3种植品种

香蕉属热带、亚热带高杆草本果树，喜高温多湿，年间生长期对水分、肥料需求量大。在山地种植，由于山地水分较为欠缺，因此应选择种植大种高把品种，提高抗逆性。

2整地建园

在山地建园时，要对蕉园进行全面翻土，自然暴晒，每667ｍ2用3％米乐尔颗粒剂2.5kg以上和生石灰25～50kg进行全园土壤消毒，避免土层中有害物质影响香蕉生长，土层深度以30cm左右为宜，这样的深度能达到改良土壤通透性，提高保肥保水能力。对山地梯田进行整地做畦时要将梯田整成反倾斜形状（外高内低），以东西走向起畦，畦高15～20cm，同时在梯田内侧开1条深25cm左右浅沟，以利于在降雨时调节水分积排，防止因积水而造成涝害。

3基肥施用

山地香蕉种植要重视使用有机肥和农家肥。一般将腐熟的人畜粪便、作物茎秆等熟化处理后，混合一定比例的化肥，搅拌均匀即作基肥使用。在挖好的种植穴内施入预备好的基肥，基肥的用量根据土壤肥力和经济情况确定，一般每个种植穴基肥量为：农家肥5～10kg＋过磷酸钙0.5kg左右；或优质有机肥4～6kg＋过磷酸钙0.5kg。基肥要尽量施入种植穴底部，然后在上面覆一层土盖住肥料，经几天的沤肥后再实施种苗定植。

4香蕉种植

山地蕉园的定植规格一般为2m×2m，这样能够让香蕉有充足的生长空间，且可减少病害发生。香蕉种植密度可根据品种、蕉园立地环境条件等因素进行确定，每667m2种植数为120～160株。香蕉多是采用试管苗进行种植，栽苗前要先脱掉营养袋，脱袋时注意不要弄散土球，以减少植株损伤，提高种植成活率。香蕉种植可采取一畦双行成矩形种植或单行种植等模式。种植蕉苗时间最好选择在阴天，或是晴天下午进行，所栽下蕉苗要避免强日光照射，当天气阳光强时要设法遮阴，蕉苗种好后要及时淋透定根水，让蕉苗尽快恢复正常长势。

5综合管理

5.1合理排灌

山地蕉园没有平原地区蕉园的水分充足，加上山地土壤保水性差，要保持山地蕉园土壤湿润的难度较大，只能依靠节水灌溉设施及时给香蕉补充水分。合理排灌能有效保证香蕉的正常生长，有利于调节好抽蕾期，提高产量和品质。因此，在香蕉苗种植2个月后，要经常灌水保润以促小苗早生快长。在6～10月份为台风暴雨季节，雨水偏多，要注意排水防涝，山地蕉园在雨季期间还要注意防雨水冲刷，避免造成蕉园台地垮塌或土壤流失。进入花芽分化期，要结合施肥，加强排水防旱，在香蕉种植行上覆盖地膜或稻草，结合沟施、穴施保水剂，以减少土壤水分蒸发和提高土壤含水量，营造适合香蕉生长的水分条件。吐蕾后，果实逐渐膨大，蕉园要经常保持湿润，以保证果实生长有充足的水分而不致造成裂果，影响销售量。

5.2科学除草

山地蕉园的杂草在干旱缺水条件下不宜使用除草剂除尽，应采用镰刀等工具进行割除，将杂草控制在10cm高度上下，并进行保水固土，以减少地面水分蒸发，为香蕉植株的生长提供好水分保障。在清除杂草时尽量避免使用草甘膦等内吸性除草剂，可视情况选择使用20％克芜踪除草剂或20％百草枯50mL对水15kg进行针对性喷施，以有效地灭除恶性杂草。

5.3适时断蕾与合理疏果

花蕾的延伸生长，会消耗适量养分，因此当果穗的雌花开放完毕，待末把果梳（第6或第7果梳）平展开后出现两梳不结实的中性花后适时进行断蕾，以减少消耗果实成长所需的养分。断蕾应选在晴天的中午以后进行，断蕾的切口应距离末把果梳11cm以上。断蕾后应适当疏除部分果梳，让待长大的果实有足够的营养，通过这样处理，能够大大提高香蕉成品果实的等级。

5.4安全套袋

香蕉断蕾后应及时喷1次预防果面病虫害的保护剂，及时套袋保护果穗，安全套袋可提高香蕉品质和外观色泽。一般对夏季的果穗套1层蓝色ＰＥ塑料薄膜袋；冬季时宜在蓝色ＰＥ塑料薄膜套袋内加1层珍珠棉套袋或报纸套袋，以起到保温作用。套袋的上口在果轴基部用绳扎紧；下袋口自然下垂，天冷时将下袋口扎紧，减少受冻害。

6病虫防治

香蕉的主要病虫害有束顶病、叶斑病、花叶心腐病、黑星病、斜纹夜蛾危害等。山地蕉防治药类一般以高效低毒低残留农药为宜，且不同时期用药要有针对性。在苗期重点防治对象是香蕉花叶心腐病和香蕉束顶病，并以预防蚜虫为主，防治蚜虫可用25％阿克泰3000倍、70％吡虫啉5000倍或20％啶虫脒3000倍喷雾；香蕉花叶心腐病可采用10％草甘膦注入离地30～70cm的假茎让蕉株自然枯死，或用0.01％天丰素10～12mL或2％菌克毒克30mL分别对水15kg进行防治；香蕉束顶病（俗称“蕉公”，属病毒病）可用蚜蓟清2000倍液（或蚜虱净10g）＋菌毒杀星（或病毒K）15mL＋云大120一支＋植物生理平衡剂30g＋水15kg，每5～7天喷施1次，直至达到防治效果为止。在香蕉生长中后期，要重点防治香蕉叶斑病、香蕉黑星病和香蕉象鼻虫等，香蕉叶斑病可采用25％丙环唑（敌力脱、斑无敌等）对水15kg进行喷雾，或用25％丙环唑2000倍或10％苯醚甲环唑1500倍喷雾防治；香蕉黑星病可用12.5％烯唑醇25～30g对水15kg、40％氟硅唑800倍液、12.5％晴菌唑2500倍等进行喷雾防治，或用40％信生1500倍、翠富1500倍等药剂防治；防治象鼻虫可用50％稻丰散1000倍、喜斯本1000倍或2.5％高效氯氟氰菊酯1000倍粗喷雾喷于叶柄把头处及假茎表面。对于斜纹夜蛾危害一般用60g／L乙基多杀菌素1000倍或1.8％阿维菌素1500倍喷雾，或用每15kg水加20％灭多威25mL进行防治。

7采收及商品化处理

7.1无伤化采收及商品化处理

山地蕉园规模若达到百亩以上，具有适度规模化生产水平，可架设采收轨道，利用轨道实施香蕉机械无伤采收。香蕉通过无伤轨道采收操作，既可减少劳力，又能提高采收速度，显著提高香蕉商品质量和标准化程度。

7.2常规采收及防护处理

香蕉的常规采收一般是在整串果实成熟度达七八成熟时（即蕉梳个果较饱满圆实）进行采收。若销往省外的，以果实的饱满度达七成熟左右进行采收；若在本地销售的，以果实饱满度达八成半熟时进行采收，方便上市销售。在采收时，要防止发生碰、压、擦等机械损伤或折断，以确保香蕉果实成熟时果皮色泽黄艳美观而易于在市场上流通销售。

8结语

总之，要保证香蕉高产栽培技术的实施，应切实从香蕉种植的各个阶段做起，充分考虑种植地环境条件，熟知香蕉生长规律，加以对栽培技术的不断研究改进，从而确保种植香蕉的高产量，获取良好的经济效益。

参考文献：

[1]赵丽华.香蕉优质高产栽培实用技术[J].现代园艺.2008（10）

[2]林道迁.香蕉高产优质栽培管理技术[J].中国热带农业.2007（05）