仙人遗粮—泰山黄精

仙人遗粮—泰山黄精

张哲王军

张哲王军（山东泰安市医药技师学院271016）

【中图分类号】R281【文献标识码】B【文章编号】1672-5085(2011)01-0406-02

【关键词】植物形态药用功效品种鉴别

泰山为全国名山之冠，有五岳之首的称号。华夏民族几千年的文化历史长河，使泰山已成为中华民族的象征。由于特殊的地理位置、气候、地形等，泰山形成了有利于不同种类的植物生长和繁衍的生态环境，药用植物资源丰富，据相关资料统计，泰山野生药用植物可达千余种，可谓“天然药库”。泰山何首乌、四叶参、黄精和紫草被中医药界誉为“泰山四大名药”。而其中的黄精更以其独特的药用和食疗价值为人所称道，明《本草纲目》记载，黄精为服食要药，列于草部之首，仙家以为芝草之类。下面从植物形态，疗效，药材品种鉴别等方面入手，给大家详细的介绍下。

概述

为百合科植物滇黄精（PolygonatumkingianumColl.etHemsl.）、黄精（PolygonatumsibiricumRed.）或多花黄精（PolygonatumcyrtonemaHua.）的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。

植物形态

黄精：茎呈结节状类圆柱形，粗细不等，多年生草本，先端稍弯曲。生泰山黄白色，略呈扁圆形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，最粗处直径可达2.5cm，生少数须根。茎直立，圆柱形，单一，高50-80cm，光滑无毛。叶无柄；通常4-5枚轮生；叶片线状披针形至线形，长7-11cm，宽5-12mm，先端渐尖并卷曲，上面绿色，下面淡绿色。花腋生，下垂，花梗长1.5-2cm，先端2歧，着生花2朵；苞片小，远较花梗短；花被筒状，长8-13mm，白色，先端6齿裂，带绿白色；雄蕊6，着生于花被除数管的中部，花丝光滑；雌蕊1，与雄蕊等长，子房上位，柱头上有白色毛。浆果球形，直径7-10mm，成熟时黑色。花期5-6月，果期6-7月。生于山坡及林下。

滇黄精:生草本，高可达1m。根茎横生，有节。茎直立，单一。叶4-6片轮生，线形，长8-13cm，宽1.5-2cm，先端渐尖而卷曲，基部渐狭；无柄。花1-3朵腋生；花被筒状，淡绿色，6裂。浆果球形，熟时橙红色。花期4-5月。

多花黄精。多年生草本。根茎横生，肥大肉质，近圆柱形，节处较膨大，直径约1.5cm。茎圆柱形，高40-80cm，光滑无毛，有时散生锈褐色斑点。叶无柄，互生；叶片革质，椭圆形，有时为长圆状或卵状椭圆形，长8-14cm，宽3-6cm，先端钝尖，两面均光滑无毛，叶脉5-7条。花腋生，总花梗下垂，长约2cm，通常着花3-5朵或更多，略呈伞形；小花梗长约1cm；花被绿白色，筒状，长约2cm，先端6齿裂；雄蕊6，花丝上有柔毛或小乳突；雌蕊1，与雄蕊等长。浆果球形，成熟时暗紫色，直径1-1.5cm。种子圆球形。花期4-5月，果期6-9月。

功效

黄精气味和平，质地滋润，能补养肺肾之阴，润燥生津，治疗阴虚肺燥干咳少痰，可单用熬膏，或配沙参、贝母同用。如果是肺结核病（中医叫肺痨）咳嗽，可与地黄、天冬、百部同用。黄精既补脾胃之气，又能益脾胃之阴。脾胃气虚症见：全身无力，食欲不振，脉象虚软，可用黄精与党参、白术等使用治疗。脾胃阴虚症见：口干、食少，全身无力，饮食无味，舌红无苔，黄精与石斛、麦冬、山药等养阴益胃药同用。黄精与枸杞子等同用治疗精亏头晕、腰膝酸软、须发早白；与天花粉、麦冬同用治疗消喝（糖尿病）。

黄精的用量和注意事项

黄精的常用量为10－20克。黄精与玉竹都是百合科的植物，形态作用也相似，但玉竹重养阴，黄精能补脾益胃。由于二味都味甘质润，因而脾胃有湿者忌用。

中药材性状鉴别

鸡头黄精:呈不规则圆锥形，头大尾细，形似鸡头。长3～10厘米，直径约0.5～1.5厘米。表面黄色至黄棕色，半透明，全体有细皱纹及稍隆起呈波状的环节，地上茎痕呈圆盘状，中心常凹陷。根痕多呈点状突起。断面淡棕色，呈半透明角质样，并有多数黄白色点状筋脉。微带焦糖气，味淡，嚼之有粘性。

姜黄精：呈扁条形块状，分枝粗短，形似生姜，长约10厘米，直径2～4厘米，厚1～2.5厘米。表面粗糙，呈灰黄色或黄褐色，具不规则皱纹，有明显疣状突起的须根茎。茎痕圆盘状大而突出。质地坚实，角质样，气微，味甜有粘性。

滇黄精：根茎块状或连珠状，结节长可达10厘米以上，直径2～6厘米，厚2～3厘米。表面黄棕色，有皱纹，茎痕呈圆盘状。

主要成分：黄精含粘液质、淀粉及糖分。囊丝黄精含吖啶羧酸、天门冬氨酸、高丝氨酸、洋地黄苷及多种蒽醌类化合物。

药理作用：黄精具有增强免疫功能、抗衰老、耐缺氧、抗疲劳、增强代谢、降血糖、强心等作用。此外，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。

参考文献

[1]《中药材商品学》，《泰山药用植物》，《中药化学》.