药食两用饮料植物资源及开发

(整期优先)网络出版时间:2005-04-14
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本文对目前已经开发或适宜开发成饮料的植物资源作简要介绍,并以苦丁茶、银杏、绞股蓝、桑椹为例,介绍其系列饮料产品的开发和作者研究的结果.