安全的产品质量检验之浅析

安全的产品质量检验之浅析

屈延娟

延安市产品质量监督检验所716000

摘要：在当前社会及企业的发展中，主要以产品质量的发展为优先目标。质量检验作为质量管理中的基础部分，与其管理上的进步有着密不可分的关系，为确保检验的高标准、高精确，需提高质量检验的水平。本文简单地从产品质量检验的现状来进行分析，并阐述控制其检验工作的措施。

关键词：安全；产品质量；检验

1在产品质量检验工作进行的过程中需要遵循的工作原则

1.1在产品质量检验的过程中要确保检验过程的公正性

在质量检验工作进行的过程中，最主要的一项就是要保障整个过程的公正性。质量检验的公正性主要就是相关检验人员在进行产品检验的过程中要认真合理的履行自身的工作职责，要绝对独立的进行检验工作，在坚持原则的基础上，秉公办事，实事求是。

1.2在产品质量检验的过程中要保障检验过程的科学性

在质量检验工作中，公正性以及科学性是相辅相成的关系，没有产品质量检验的科学性就没有质量检验的公正性。为了有效的保障质量检验工作的科学性，我们就要对参与检验人员的工作能力以及职业素养进行全方位培训和提升。需要注意的是产品检验的科学性还要求在产品质量检验的过程中不能够出现检验数据错误，要保障检验数据以及结果的准确性。

1.3在产品质量检验的过程中要保障检验结果的权威性

在产品质量检验工作进行的前期，相关部门要给予质量检验部门足够的权利，要让质量检验工作独立进行和开展。作为质量检验职能部门，要严格保障质量检验结果的权威性。质量检验人员在工作过程中唯一的标准就是检验产品的标准，只有严格按照产品标准进行产品检验，才能够确保检验结果的公正性和权威性。需要注意的是在检验的过程中要保障全程公开。

2质量检验过程中应该注意解决的问题

2.1质量检验的检验标准并不是单一的，即使是对同一种产品而言。因此为了避免检验结果出现偏差，应该对一种产品的多种检查方法进行反复衡量，务求做到所得结果偏差的最小性。例如白酒酒精度的检验和食盐中硫酸根含量的检验都是具有两种方法的，两种产品各自的两种检验方法都各有利弊，要么是检验速度快，但准确性偏低；要么是检验成果的准确度较高，但是检验过程费时费力。所以这就要求检验工作者应该对该商品的检验标准进行充分的掌握。并且能够根据标准及检验结果的准确度的要求来合理的选择检验方法。

2.2在产品的检验过程中，必须要以检验前关于产品的综合性书面报告为主要依据。如果所抽商品样本属于强制性产品范畴，则应该相应的采取强制性标准来进行检验。而对于其他标准范围内的产品，大都采取产品行业间的标准或者国家性的标准来进行检验。如果某种产品已经有了新的检测标准，则应该及时的对检测标准进行更换，而不能继续使用旧标准来进行检验。

2.3在确定了产品的检验标准之后，还要针对所要检验的商品配置合格的检验仪器。在检验过程中如果想从根本上保证所得检验结果的准确度，就必须确保计量器具等产品质量检验设施的显示值能够达到精确的程度。为了能够使质量检验仪器对产品质量做出精确的检验，就必须建立完善的质量检验仪器管理制度，以确保仪器的正常使用。对于仪器管理的普遍做法是首先应该选用质量合格的检验仪器，其次应该是要对一些重要的仪器做好日常的维护和维修。最后就是应该根据实际情况对所需设备机型实时的更新。

2.4通过空白试验的方法来减小误差。所谓空白试验指的就是不通过任何试验样品，而进行的与热分析相关的试验。这种试验方法一般适用于对于食品等产品的质量检验过程中。在食品质量检验的过程中进行空白试验，要将空白值数从分析结果中扣除，这样就能够校正由于试剂不纯等原因而造成的检验结果出现误差。另外还可以通过对照试验来解决此类问题。

3产品检验的主要方法和检验标准的严格执行

3.1感官检验方法

感官检验方法是产品质量检验中最基本的方法。感官检验主要是通过视觉、听觉、味觉等检验方法对产品进行检验，这些产品主要是包括一些日常用品中的食品、粮食、营养品等。

3.2物理检验方法

物理检验方法指的是通过对产品在物理条件下体现的各种性能的研究和测量，从而对产品的质量进行深入的认识。物理检验方法可以分为三类：第一是物理量检验方法。；第二是产品的几何量检验。；第三是产品的机械性能检验。

3.3化学检测方法

化学检测方法是通过产品的化学反应来检验产品的最终质量，因为有些产品的某些特性只有通过化学反应才能够体现出来。化学检测方法包括两个方面：化学定性分析和定量分析。

3.4微生物检验方法

微生物检验方法指的是对部分产品，一般是指日常食用品的细菌污染进行检验，也可以称之为卫生检验。微生物检验方法一般包括细菌总数检验、霉菌总数检验、大肠杆菌检验、食用中毒菌的检验等多个方面。

3.5产品试验法

产品试验法指的是为了保证产品的实用性，规定对一个或者是一类产品应该符合的技术要求。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。主要包括：环境试验、常规试验、抽样试验以及特殊试验。

3.6正确运用产品标准，提高检测的准确度

产品标准目前我们国家执行三级标准即国家标准（包括部颁行业标准）地方标准，企业标准及双采（采用国际标准。先进国家的标准）是检验人员对产品质量进行产品质量检验的依据。检验人员必须认真学习理解产品标准，熟悉产品标准的检验方法要求，明确产品标准检验中每一环节操作技能，检验，试验，化验中的要求以及为什么这样做，必须对检验方法的基本原理等进行细致的学习思考和研究，力求做到目的明确，思路清晰，做法规范，操作精细，以避免机械地履行手续，才能更好地提高检验工作效率，减小误差，要经常不断的进行省市县及县区之间互相样品比对，互相学习，提高检验水平，提高产品质量检验的准确度。为了保证检验质量，检验人员必须在整个质量检验过程中，严格按产品标准规定的检验方法进行检验，防止和克服检验操作的随意性和习惯性，实现规范化操作，检验人员只有十分注意操作与原理的结合，才能进一步提高质量检验效果。

4实事求是，准确记录

做好检验的原始记录是检验人员在检验工作中的一项基本功，原始记录也是反映产品质量检验过程中最原始质量特性，做好原始记录非常重要，检验人员要在检验前准备好符合所检验产品的原始记录表。检验过程中把检验所得到数值记录在表。误记要有检验员盖章，从新记录。切记只做检验而忽视原始记录或记在零碎纸上随意性，原始记录不只是照标准中检验步骤的内容，而是忠实于观察到事实，如实地反映上的重要操作或测量化验数据结果。

同时，要注意原始记录既要避免繁琐，又要清楚简要，要最简练的语言去完整地表达所说明的问题，对于一些技术性名词，必须给予严格的定义，例如用电位法测定溶液PH值时，并不需要将测定PH值的操作方法全记录下来，原始记录的数据应同使用的仪器精度的位数相符，不能随便增加或减少位数。

参考文献

[1]唐晓芬.走进WTO后的质量管理[M].北京：中国标准出版社，2012.

[2]戴克商，雷金溪.质量管理理论与实务[M].北京：清华大学出版社，2014.

[3]金元普.试论质量检验在质量管理中的作用[J].商品与质量.学术观察，2013（7）.