鱼腥草食用抗核辐射

鱼腥草食用抗核辐射

于建光1王入仟2

于建光1王入仟2

(1.山东威海卫生学校264400;2.河海大学商学院江苏常州213022)

【中图分类号】R93【文献标识码】A【文章编号】1007-8231（2011）08-0904-01

随着科学的发展核能源在给人类带来益处的同时，也给人类造成伤害，核伤害主要分为战争核辐射和非战争核辐射（核泄漏、民用放射源、医疗核辐射、职业照射、宇航人员的空间辐射）等。当今为核辐射环境下的工作人员提供预防保护或应对突发核损伤，采取有效无毒，使用方便的营养干预措施是十分必要的；并了解与识别核辐射损伤的临床表现，掌握一定的防核辐射常识加以落实确保身心安康至关主要[1]。

中医专家观点认为辐射属于热毒的一种，因此可以通过服用清热解毒，益气养阴凉血补血的中药或食物之营养干预来预防或减轻辐射伤害的目的。现就相关鱼腥草在抗辐射作用问题总结如下[2]：

1急性核辐射损伤

辐射剂量超过1GY[（戈瑞）为照射剂量单位]时可引起急性放射病或局部急性损伤，若在<1GY时，可出现头晕、乏力、食欲下降等轻微症状。

在1-10GY时出现造血系统损伤为主要症状在10-15GY时出现消化道症状为主，若不及时诊治会在两周内100%死亡。

在>50GY时出现脑损伤症状为主的表现，可在2周内死亡。急性损伤多见于核辐射事故。

2慢性核辐射损伤

长期超剂量慢性照射可致慢性放射病，局部大剂量照射可产生局部慢性损伤。常见的有皮肤损伤发红或破溃、造血功能障碍、晶状体混浊——白内障。多见于核辐射工作的职业人群。

据流行病学调查显示：受照射的胎儿或儿童畸胎、白血病为主；中等剂量或大剂量照射的人群白细胞严重下降，甲状腺癌、乳腺癌、胃癌发病率随之增高，辐射污染6个月以上男性睾丸和女性卵巢受影响导致永久性不育[3]。

3鱼腥草对急慢性辐射损伤的效应

在放射性污染的环境下，除远离辐射源，防放射性物质通过呼吸道、皮肤伤口、消化道进入人体外，一定的营养干预对抗辐射伤害有着极其重要作用又无不良反应。已被现代医学研究证实，人们通过饮食的方法可以抵御或减少核辐射对人体造成伤害。

1945年8月6日日本广岛原子弹爆炸，人们对辐射伤害首遇毫无救治经验，其中的11人离爆炸中心只有700-2500米之距，伤者因食用了清热解毒的鱼腥草煎水饮用，时间是伤后几小时至一个月少数者更长时间应用，结果健康地活下来。

我国2011年3月至今用鱼腥草凉拌食用，引起了抗菌、抗病毒、抗辐射的效能。

方法：将鱼腥草地下茎上的毛根除掉，洗净切成2-3cm小段开水焯一下，加调料凉拌，定期食用也可将叶子及茎煮水喝，还可加工制成咸菜食用均有防治效果。

鱼腥草又名鱼鳞草、臭草等,为三白草科豌涤属2.3提高机体免疫力鱼腥草有效成分能增进白细胞植物HouttuyniacordataFhunb.的全草,因其熟叶的吞噬能力,提高血和痰中溶菌酶的活力以及血渭搓碎后有鱼腥味,故名酋腥草。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，血清备解素明显升高。鱼腥草提高机体兔疫力，抗辐射能力增强及对感染性病的治疗也有着重要的意义[4]。

总之辐射防护是研究保护人类免受或少受辐射危害的应用学科，有时亦指用于保护人类免受或尽量少受辐射危害的要求，措施手段和方法，营养干预是一种天然的防护措施，人们通过各类相关营养素的摄入可以抵御或减少辐射伤害，减轻症状增强抗核辐射耐受力和机体免疫功能，战胜辐射危害，维护健康[3]。

参考文献

[1]余长林,杨宇华,陈建民.怎样防辐射答疑[N].山东广播电视报，健康养生版.

[2]李艳鸣.辐射中医认为是一种热毒[N].健康周报,1323期132版

[3]王逾婷.盘点核辐射对人体损伤八种果疏有防治效果[N].新华网,2011年3月15日

[4]赵瑛.中药鱼腥草的研究进展[N].重庆师范学院学报(自然科学版),1998,第S1期

作者简介：于建光(1961.4-)，女，毕业于新疆医学院医疗系本科，副主任医师。