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（整期优先）网络出版时间：2006-05-15

作者: 冯翼

医药卫生 >临床医学

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富含脂肪的食品曾经被认为是肥胖、心血管疾病和癌症的罪魁祸首，但最近的研究认为，这些疾病真正的罪魁祸首是碳水化合物，而且碳水化合物还有好坏之分。

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糖指数心血管疾病碳水化合物葡萄

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