巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县，1995年3月。巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”。巴马香猪性野早熟、外貌清秀、体型矮、小、短、圆。俗称“两头乌”，因其骨细皮酥、肉质细嫩、食之其感鲜香，遂命名为“香猪”。素有“一家煮肉四邻香．七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。2000年3月，我市在该地区陆续引进了350头种猪，经过6年的饲养观察。巴马香猪已经在松滋这块土地上生根、开花、结果。
畜禽业：南方养猪
2006年10期
