升糖指数与糖尿病

(整期优先)网络出版时间:2007-06-16
/ 1
升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标.即食用含50克碳水化合物的食物和食用相当量的葡萄糖或面包,在一定时间内体内血糖曲线下面积的百分比重。