饮食结构对青少年成长有哪些影响

饮食结构对青少年成长有哪些影响

陈途碧

荥经县疾病预防控制中心 四川雅安 625200

近年来，随着生活质量的不断提升与优化饮食，人民群众的餐桌日益丰富了起来。对于青少年而言，这一转变有效促进了其对于营养需求的合理满足，对于青少年体质的强化具有良好的促进意义。与此同时，在饮食过程中，部分由于过量营养而出现的健康问题也逐渐在青少年群体中反映出来。在日常生活中，由于对饮食健康知识的掌握水平相对偏低，部分青少年家长往往难以有效依据子女实际情况为其制定相应的膳食方案，继而对青少年的成长造成了不良影响。本文针对饮食结构对于青少年成长的影响进行了简要论述，旨在帮助青少年家长合理实现对于子女饮食结构的科学调整，继而为青少年健康的保障提供助力。

一、不良饮食结构对于青少年群体的影响

（一）增加青少年的患病几率

相关研究表明，作为日常生活中的重要环节，饮食主要为人们提供相应的营养补充，从而可以促进身体各个器官的科学运行，对于人们身体健康的保障具有重要价值。对于青少年群体而言，其正处于身体发育的重要时期，因此，如果饮食结构不合理，则往往会对其身体健康造成严重影响。针对这一问题，日本的一项研究数据显示，不合理膳食的青少年在长大后患上心血管疾病的几率相对更高。与此同时，若不能有效实现对于饮食结构均衡性的合理保障，则青少年的发育时期往往身体会缺乏相应的营养元素，继而对其神经功能的发育造成一定影响，若不能及时进行合理纠正，则此类青少年在中老年时期患上老年痴呆的几率相对更高。另一方面，部分研究指出，如果不能合理进行饮食结构的科学搭配，则往往不利于青少年有效实现对于身体各项指标的充分管控，继而对其血压、血脂、血糖等指标造成了严重负担。

（二）造成亲子关系的疏远化

大量调查指出，不良的饮食结构往往还会对家庭中亲子关系造成影响。对于这些问题，医务人员做出了如下解释，在日常家庭生活中，部分青少年的家长对于子女的营养问题相对较为疏忽，基于此，其往往难以引起青少年身体发育的实际需求进行膳食的合理提供。针对这一问题，在日常生活中，部分青少年的父母工作较忙，从而导致其并未在饮食方面投入相应的精力，甚至部分父母为了自己方便主动带孩子去外面吃快餐。与此同时，大量临床资料显示，在出现偷盗斗殴等行为的幼儿群体中，以吃快餐和方便食品的幼儿最为常见。与此同时，在校园生活中，部分青少年有带饭的习惯。在这一问题上，有研究资料显示，当父母为青少年准备相应的食材时，多数青少年往往会很开心地在同学面前对于自己的饭菜进行展示，在此过程中，青少年可以感到较强的优越感与幸福感，从而有利于促进良好家庭关系的合理构建。

（三）影响青少年的日常行为

研究人员表示在，日常生活中，不良膳食结构往往也会对青少年的日常行为造成影响与偏差，继而不利于健康的合理保障。对于这一问题，相关调查数据显示，在校园中，无心学习或欺凌弱小的学生群体多数以面包、方便面以及快餐为主。针对这一问题，通过对学生数据进行分析后可以发现，部分学生为了赖床往往选择不吃早饭，而到学校后，其在经历一上午的学习后往往会消耗大量精力，从而导致其精力出现不足的问题。针对此类学生，单纯食用上述食物往往难以实现教育需求的充分满足，继而不利于青少年精力的合理维系。与此同时，部分研究显示，现阶段，部分学生的饮食主要以烤肉、薯条、油炸食物为主，基于此，由于家长并未对其加以管控，因此，学生的血脂指标相对较高，从而导致其血液较为黏稠。由于这一问题的存在，血红蛋白往往难以为青少年的大脑组织提供足量的氧气，进而导致青少年的大脑基本上难以得到可以运转，不利于青少年实现对自身行为的维护。

（四）影响青少年的心理健康

从心理学的角度分析，在日常生活中，良好的膳食结构可以帮助青少年在成长期间合理实现心理幸福感的全面强化，对于青少年健康心态的发育具有良好的指导作用。面对这一问题，若青少年饮食结构存在不合理的问题，则其往往容易产生自卑心态，不利于青少年实现身心健康的合理成长。在这一问题上，相关资料显示饮食结构不良往往容易导致青少年的身心出现一定缺陷，继而不利于其在日常生活中有效与身边的人进行友好相处。与此同时，在不同年龄段，若青少年不能合理实现对饮食的充分调整，则其难以通过自身饮食实现，对于身体所需营养物质的合理设计与调整，从而对青少年体质的强化造成了一定的影响，在这一问题上，有研究显示，不良身体状态往往会影响青少年身心健康，从而导致其产生负性心理。

二、促进青少年饮食结构科学调整的相关建议

（一）合理做好饮食健康教育工作的宣传

为了帮助青少年进一步实现对于饮食结构的科学调整，医疗工作人员在日常生活中应积极做好对于饮食健康知识的充分宣讲，从而帮助青少年家长正确了解饮食对于子女成长的重要意义，以便合理实现青少年饮食结构的改进。实践表明，通过相关知识的宣讲，有助于引导青少年家长合理实现对于青少年饮食结构的转变，对于青少年健康成长至关重要。总的来看，通过相关工作的顺利开展，一方面，有利于丰富青少年的饮食结构，确保其实现对于身体所需营养物质的合理补充。另一方面，良好的饮食有利于帮助青少年合理实现与父母之间关系的构建，对于良好家庭环境的营造至关重要。

（二）有效促进家校联合饮食管理的落实

在饮食结构调整过程中，为了有效帮助青少年合理实现对于饮食结构的科学调整，家校双方应积极进行交流活动，从而有效实现对于青少年饮食问题的合理管理，避免青少年不吃早饭或在校内以快餐面包等食物长期作为午餐。在饮食选择过程中，应积极确保青少年饮食的多元化发展，避免其过量食用肉类，有效促进青少年对于果蔬的科学食用。总的来看，通过饮食结构的科学转变，青少年在日常校园生活中无精打采、神疲乏力、精神不振、霸凌厌学等问题的发生几率得到了显著控制，从而证实了合理调整饮食结构对于青少年成长的重要价值。

总的来看，在日常生活中，饮食结构往往会对青少年的成长造成多样化的影响，因此，为了有效促进我国青少年群体身体健康的合理维系，青少年父母在生活中应与校方一起有效加强对于青少年饮食结构问题的关注，从而依据营养学知识有效实现对于青少年日常饮食的科学调整。放眼未来，相信在广大青少年家长和学校教育工作者的共同努力下，我国青少年群体一定可以得到更为全面的成长。