蛋鸡养殖技术与管理措施

蛋鸡养殖技术与管理措施

丁,晓1 ,林钟鸣2

1.江苏省兴化市畜牧兽医站  江苏兴化，225700  2.江苏省兴化市海南畜牧兽医站  江苏兴化，225700

摘要：我国的养鸡业分为肉鸡养殖和蛋鸡养殖两类，所谓蛋鸡就是专门用于供应鸡蛋的鸡，鸡蛋生产是蛋鸡养殖的主要目的。与肉鸡养殖不同，蛋鸡养殖的重点并不是提升鸡的肉质，而是提升鸡蛋的产量。所以，蛋鸡养殖技术和管理措施也与肉鸡养殖有很大区别，本文对蛋鸡养殖和管理技术进行阐述和分析。

关键词：蛋鸡；养殖技术；管理措施

鸡蛋是一种营养价值很高的食物，我国的鸡蛋需求和产量都比较大。在蛋鸡饲养的过程中，应该采取科学的养殖技术来提升鸡蛋产量。通常，蛋鸡从出壳到淘汰的总饲养时长为72周。为保障鸡蛋的产量，需要从养殖场建设、各阶段培育、日常管理等多个方面入手。不仅要为蛋鸡营造安全、健康的生长环境，还要通过科学的养殖技术改善蛋鸡体质，增强蛋鸡的产蛋能力，使鸡蛋产量得到提升。

1 蛋鸡养殖场建设

为保障养殖场的经营运作，要选择恰当的场地建设养殖场，不仅要保持地势平坦，还要选择向阳、带有一些坡度的位置。同时周围有干净的水源，可以保障排灌的便捷性，最好在沙质土壤地区建设蛋鸡场。在建造鸡舍的过程中，应该每隔3m设置一个通风窗，保障通风和采光效果[1]。要蛋鸡的运动场覆盖一层沙子，同时控制养殖和运动场地的面积比，最好为1:5-10，保障蛋鸡有充足的活动空间，为蛋鸡生产奠定良好的环境基础。如果采用鸡笼养殖的形式，应该完善用具。因为蛋鸡体重较轻，所以可以采用3层轻型鸡笼。鸡舍长度应该控制为50-100m，宽度至少1.5m，最多不超过2m，鸡笼和上方建筑应该保持一定距离，至少要在1.5m以上。

2蛋鸡各阶段养殖与管理

2.1育雏阶段

蛋鸡养殖可以分为育雏、育成和产蛋3个阶段，每个阶段的养殖要求不同。通常0-8周龄为育雏阶段，相比于6周育雏，8周育雏更能提升蛋鸡的产蛋潜能。在这个阶段，应该做好各项准备工作。在育雏前，应该根据需求制定育雏计划，确定具体的育雏时间，然后做好育雏舍的清洁和消毒工作，采取有效的保暖措施，同时准备饲料、药品和各种育雏器具，保障育雏工作可以顺利开展。要为雏鸡生长营造舒适、安全的舍内环境，育雏阶段蛋鸡对温度要求较高。如果温度控制不当，会造成育雏失败[2]。通常，1周龄内的雏鸡育雏舍昼夜温度应该控制在34-36℃之间，然后每周下调2℃，到22-24℃后就停止下调，保持温度恒定不变。同时也要控制湿度，2周龄内湿度应该控制在65-70%，3周龄湿度则应该逐步降低到55-60%。在饮食方面，雏鸡进入育雏舍之后，应该先给充足的水分，间隔2-3h再添加饲料。1周龄内的雏鸡应用水中应该添加5%葡萄糖和电解多维，达到保健、抗应激的效果，同时也可以促进胎粪排泄。雏鸡对水有很高的需求，应该先保障水供给，及时更换，然后再考虑饲料供给，坚持少量多次的原则，避免导致消化不良。雏鸡虽然采食量不多，但也要保障饲料质量，要选择质量高、适口性强、容易消化的全价配合饲料。其中粗蛋白含量在19-20%；钙含量约为0.9%；总磷含量0.60-0.65%。前三天要保持23-24h的充足光照，4-7天保持18h的光照，2周龄到结束育雏都要保持12h的光照。断啄是十分重要的一项工作，在7-9日龄即可断啄。断啄前3天和当天应该适量添加维生素K和C在饲料或饮用水中。

2.2 育成阶段

9-20周龄为育成阶段，这个阶段可以分为前期（9-12周龄）、后期（13-18周龄）和过渡期（19-20周龄）三个部分。在前期，应该适时分群，合理控制饲养密度。育成期的蛋鸡体重增长较快，控制饲养密度可以保障发育速度和整齐度，同时降低疾病发生概率。前期密度控制在12-15只/㎡；后期控制在8-10只/㎡。前期要延续育雏期的饲养模式，保持营养供给充足，日粮粗蛋白控制在15.5-16.0%之间，代谢能应超过11.5MJ/KG，其他与雏鸡的饲养要求保持一致。光照时间约为10h，可以采用有色窗帘遮挡采光窗，避免光线太强；在后期，应该控制光照时间，13周龄后，母鸡的体貌特征、生理特征都发生变化，性腺开始活动，卵巢机能也迅速发育，是蛋鸡培养的重要阶段[3]。在这个阶段，不仅要控制光照，还要控制体重，将日粮营养含量进行调整，口粮粗蛋白控制在14%以下。如果体重不够，则可以适当提升营养水平或者将饲养时间延长，确保上笼体重符合要求。为保障蛋鸡身体健康，还要做好驱虫工作，通常在17周龄之前要进行体内驱虫，可以采用左旋咪唑驱虫，然后根据具体的数量、平均体重确定药物用量。可以将药片捣碎，与饲料混合后放入料槽。在驱虫前，要将剩余饲料清干净，然后数小时停料后再喂料，可以保障蛋鸡的采食量。

在产前过渡期，已经培育了18周，蛋鸡骨骼基本生长完毕，各个生殖系统也充分发育，可以转入产蛋鸡舍，在这个阶段可以使用产蛋期使用的日粮喂食，提升含钙量，控制在2.0-2.5%之间。经过两周过渡，可以贮备丰富的营养物质，为蛋鸡产蛋做足准备，保障产蛋量。在这个阶段，由于各种因素的影响，包括日粮调整、生理变化等等，蛋鸡可能会出现应激的情况，为避免此类问题，应该保持安静、卫生的鸡舍环境，减少外界对蛋鸡的刺激，并且在饮用水中适量添加维生素C等抗应激物质。

2.3 产蛋阶段

在产蛋前期，也就是27-42周龄期间，应该采取更加精细化的饲养手段，因为再过6-7周就可以到达蛋鸡产蛋的高峰期，如果饲养得当，产蛋率可以达到90%以上。这个阶段的蛋鸡比较敏感，缺少抗病能力，对日粮营养水平有较高的要求。在21周龄就应该根据产蛋高峰期的日粮供给方案喂养，可以大幅度提升产蛋率，体重也会随之上涨。在产蛋率达到高峰之前就提供足够的营养，便于蛋鸡贮备营养物质，使机体更加程度，进而更高的发挥高产遗传潜力，可以延长产蛋高峰。在产蛋前期，第一次产蛋的母鸡要严格管理，保障营养充足，日粮粗蛋白控制在18-19%之间；代谢能11.7MJ/KG；钙含量为3.3-3.6%；有效磷应该超过0.4%。要确保日粮中各种氨基酸比例均衡，同时也要控制维生素、矿物质等营养物质的含量。要营造良好的生产环境，温度控制在13-23℃之间；湿度控制为55-65%。同时也要保障空气质量、光照时长等等。通常，光照时长要控制在16.0-16.5h，要严格控制每日开关灯时间。要做好清洁工作，保障供水充足，杜绝非工作人员随意进出鸡舍，工作人员则要严格按照饲养规范进行操作，不能随意变更衣服装扮，避免外界变化导致蛋鸡应激。

在中期，产蛋率下降，蛋鸡出现羽毛脱落的情况，鸡舍中也会积蓄一些灰尘，应该及时进行通风和清洁，保持良好的环境温度，同时适当补充粗蛋白、维生素等营养元素；在后期，产蛋率会下降到70%左右，及时提升日粮供给水平也很难提升产蛋率。由于生理机能退化，所以吸收能力下降，日粮营养要做出相应调整。蛋白降低到14-14.5%；代谢能11.7MJ/KG；高钙3.4-3.8%。光照时间可以延长0.5-1.0h。

2.4 日常管理

为了确保蛋鸡可以健康成长、正常发育，同时提升蛋鸡的成活率和产蛋率，必须要采取科学的管理手段，尤其要加强疫病防治工作。在日常管理方面，要制定健全的日常管理制度，坚持“责任到人”的管理原则。每日都要清扫鸡舍，确保内外环境清洁，同时根据需求开展消毒工作。做好粪便清理工作，尤其在产蛋阶段，必须要每天清理一次粪便。带鸡消毒工作每周2次，为避免病菌抗药性提升，应该交替更换消毒剂。在产蛋阶段，每天都要擦拭灯泡，损坏灯泡要及时更换。每日观察鸡群状态，包括采食、排泄、饮水等情况，如果出现病死鸡，要及时进行无害化处理。为保障蛋鸡健康，需要开展免疫接种工作，根据本地发病特点与规律制定符合要求的免疫程序，确保免疫接种工作可以按时开展。

结语：

综上所述，在蛋鸡饲养的过程中，要采用科学的养殖技术和管理措施。在不同的成长阶段，要采用不同的饲养措施，对温度、湿度等环境条件进行严格控制，同时保障饲料营养、水源干净，做好日常清洁消毒等工作，确保蛋鸡的产蛋率，提升蛋鸡养殖效益。

参考文献：

[1]于杰.蛋鸡健康养殖措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2021(10):42-43.

[2]崔玉申,索玉洁.蛋鸡养殖技术与管理措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2020(17):45-46.

[3]李文军.试论蛋鸡规模化养殖管理主要技术措施[J].今日畜牧兽医,2019,35(03):52.

作者简介：丁晓（1989.08-16）女，汉，江苏太仓人，本科，，兽医师，研究方向：疫病防控畜牧兽医