惠州区域冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作高效栽培技术规程

惠州区域冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作高效栽培技术规程

汤倩,曾海泉,杨翠红,朱西光,朱江敏,苏晓

惠州市农业科学研究所,广东 惠州  516023

摘要：本文详细介绍了惠州区域冬种马铃薯、甘薯、晚造水稻三熟水旱轮作的茬口安排、品种选择、种薯种苗处理、水肥管理及病虫害绿色防控等综合高效栽培技术方法，以供指导大田生产参考。

   关键词：冬种马铃薯；甘薯；晚稻；水旱轮作；栽培技术；

惠州区域冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作是指在同一田块上，经过水旱轮作，一年内按季节轮换种植马铃薯、甘薯、水稻三种不同种类作物的栽培模式。经过多年试验示范，通过对马铃薯、甘薯、水稻的不同品种在惠州区域抗逆性、适应性、生产安全性，以及种植规格、不同水肥管理、病虫害防治等产量影响因子的对比研究，探索总结出以确保冬种马铃薯为重点，以新品种新技术应用为突破口，合理安排马铃薯、甘薯、晚造水稻荐口时间，结合秸秆还田培增地力、地膜覆盖保肥保水减少草害、全层一次性施肥节约人工、水旱轮作减少土传病害等技术，形成“冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作种植模式”进行示范。

示范表现：对比一般种植方法，每亩可新增效益2000元以上。既充分利用了季节变换时不同的光、热、水等资源，满足不同作物相应的生长需求；又有效缓解了田地连作障碍，减轻病虫害发生；还进一步优化了当地种植产业结构，提升了单位面积产值。与传统模式相比，一是技术含量高、操作简便，在有冬种马铃薯种植区域都可复制、可推广，二是三类不同作物荐口衔接顺畅，作物生长安全性有保障，三是产量稳定，产品质量好，马铃薯和甘薯薯块病虫害少、商品率高，四是总体经济效益显著，农民愿意接受。

现将惠州区域冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作高效栽培技术规程总结如下，供参考。

1.环境条件

宜选择交通便利，水源充足，排灌条件较好，土质疏松，保水保肥能力较强的沙壤土田块。气候条件要满足无霜期大于350d，冬季光照充足、气温凉爽。

2.茬口安排

按照冬种马铃薯-甘薯-晚稻三熟水旱轮作的栽培模式，一般在11月上旬～次年3 月上旬为冬种马铃薯种植期，3月中旬～7月上旬为甘薯种植期，7月中旬～11月上旬为晚稻种植期。

3.冬种马铃薯

3.1品种选择

宜选用具有抗逆性强、适应性广、生育期适中的中迟熟品种。种薯要选用脱毒种薯，以提高抗病性。

3.2种薯处理

将种薯切成重约25g～40g小块，并确保每个薯块上有1 个～2 个芽眼。切块时要用75%酒精或5%高锰酸钾溶液对切刀进行消毒处理。种薯切好后，每50kg薯块用50%多菌灵100g、70%甲基托布津150g、双飞粉2.5kg～4kg拌种后在室内晾干，使伤口愈合，勿堆积过厚，以防烂种。

3.3整地

晚稻收获后，清除田间杂物，深耕细耙，按畦宽1.2m（包沟）开沟起畦，沟宽0.25m～0.30m、沟深0.30m以上，畦面平整，确保田间排灌水沟通畅，整地前施足基肥。有条件的可采用全层一次性施肥、畦面覆盖薄膜栽培技术。

3.4种植

将处理好的薯块在畦面按“品字型”双行开穴种植，种植深度0.1m左右，种植后淋1次透水。一般行距×株距约为0.4m×0.25m，每667m2种植4000～4200株。

3.5合理使用肥料

3.5.1全层一次性施肥，种植后覆盖黒色薄膜，覆土自然破膜出苗栽培技术

在整地前一次性施足全生育期肥料，种植后畦面覆盖黒色薄膜，在薄膜上覆土一层泥土，自然破膜出苗。根据土壤肥力情况，一般每667m2施商品有机肥500kg、过磷酸钙20kg～25kg 、复合肥(N：P2O5：K2O = 15：15：15，下同)40kg～50kg、硫酸钾25kg～30kg、硼砂2kg。均匀撒施后，深耕细耙，开沟起畦种植。种植后畦面覆盖薄膜，在膜面覆盖0.1m左右细土，以利自然破膜出苗。

3.5.2常规施肥

1、基肥：基肥占总施肥量的3/5或2/3。一般每667m2施商品有机肥400kg～500kg 、过磷酸钙20kg～25kg、复合肥25kg～30kg、硫酸钾5kg～7.5kg、硼砂2kg，在整地前均匀撒施；

2、提苗肥：在出苗80%时施，每667m2 施复合肥5kg、尿素3kg～4kg；

3、发棵肥：在6叶～8叶期，结合中耕培土施，每667m2 施复合肥7.5kg、尿素、硫酸钾各3kg～4kg；

4、壮棵膨大肥：在10叶～12叶期或薯块有鸡蛋大小时，结合清沟补土，每667m2 施复合肥8kg～10kg、硫酸钾5kg。

3.5.3叶面补肥

薯块膨大期，根据天气和长势情况，可用0.3%磷酸二氢钾水溶液或0.5%尿素水溶液叶面喷施。隔15d左右喷施1次，连续使用2次。

3.6水分管理

整个生育期内保持土壤湿润，土壤过干时要及时灌水，但禁止大水漫灌，雨天要及时排除积水，防止水淹。

3.7采收

根据生育期、市场价格及天气状况适时采收。收获时注意尽量减少机械损伤、降低薯块破损率。收获后的薯块应分级包装，贮藏在宽敞、阴凉、通风的室内或冷库。

4.甘薯

4.1品种选择

宜选用品质优、商品率高、抗逆性强、丰产性好的中熟品种。

4.2薯苗选择

薯苗宜选用茎梗粗壮、无病虫危害的薯蔓，以5个或6个节位为1段，每667m2需3200～3500段。推荐选用经脱毒处理的甘薯脱毒种薯薯苗。如果从一般苗圃或甘薯地中剪取薯苗，为了避免出现退化现象，宜每隔两年使用种薯育苗方式繁育薯苗，以保证品质和产量。

4.3整地

马铃薯收获后，清除田间薄膜等杂物，每667m2 均匀撒施熟石灰50kg，旋耕耙平后灌水泡田7d～10d，以减少土传病虫害、腐熟秸秆、调节土壤酸碱度。待水份落干后深耕细耙，按畦宽0.85m（包沟）开沟起畦，沟宽0.25m～0.30m、沟深0.30m以上，畦面宽0.30m以上、略显龟背状，田间排灌水沟应保持通畅。

4.4种植

种植方式有斜插埋苗和开沟埋苗两种方式。种植时每段薯苗埋3留2（埋3个节位留2个节位），每畦单行种植，种植深度为10㎝～15㎝，尽量不留空位，每667m2种植3200～3500段，种植后淋足定根水。

4.5合理使用肥料

4.5.1全层一次性施肥，覆膜黒色薄膜栽培技术

在整地前一次性施足全生育期肥料。根据土壤肥力情况，一般每667m2施商品有机肥300kg～400kg、过磷酸钙20kg～25kg 、复合肥(N：P2O5：K2O = 15：15：15，下同)20kg～25kg、硫酸钾5kg～7.5kg、硼砂2kg、2%联苯·噻虫胺颗粒剂1.5kg，均匀撒施后，深耕细耙，开沟起畦种植。种植后畦面覆盖薄膜，周边用泥土压实。

4.5.2常规施肥

1、基肥：基肥占全期施肥量的70%～80%，一般每667m2 施商品有机肥300kg～400 kg，过磷酸钙20kg～25kg、复合肥20kg～25kg、硫酸钾5kg～7.5kg、硼砂2kg、2%联苯·噻虫胺颗粒剂1.5kg，在整地前均匀撒施；

2、提苗肥：栽插7d～10d 后每667m2施尿素2.5kg；

3、壮株结薯肥：种植50d后结合中耕培土、提苗工作，每667m2施复合肥15kg、硫酸钾5kg，或高钾复合肥（N：P2O5：K2O = 15：5：28）20kg。

4.5.3 叶面补肥

薯块膨大期，根据长势可适量进行叶面补肥，可用0.3%磷酸二氢钾水溶液或优质的液体钙肥、12元素等水溶液叶面喷施。隔15d左右喷施1次，连续使用2次。

4.6 水分管理

整个生育期内保持土壤湿润，土壤过干时要及时灌水，但禁止大水漫灌，雨天要及时排除积水，防止水淹。

4.7 采收

根据生育期、市场价格及天气状况适时采收。收获时注意尽量减少机械损伤、降低薯块破损率。收获后的薯块应分级包装，有条件的可贮藏在宽敞、阴凉、通风的室内或冷库。

5.晚造水稻

5.1 品种选择

宜选用优质、高产、抗逆性好的早、中熟品种。水稻品种应通过广东省省级或国家级审定。

5.2 浸种催芽

浸种前选择晴天在阳光下将种子晾晒2h～3h，种子装袋置于水池或桶中加入清水浸过面，浸泡24h左右，起水清洗干净，起堆催芽，当种子露白时进行播种。

5.3培育壮秧

播种前，秧田深耕耙平，排除田块积水，按1.5m（包沟）起厢，厢面放置抛秧或机插秧育秧盘，上泥浆刮平后播种。秧田周边和厢沟保持畅通，防止积水。有条件在播种后可用小拱架式遮阳网防护，每厢用长度为2.5m左右的竹片沿厢沟边拱成小拱架，覆盖60%左右遮光度的遮阳网，防止阳光暴晒、雨水冲刷和鸟害。

常规稻大田抛秧一般每667m2用种量为2kg左右、育秧盘（392穴）40个，杂交稻大田抛秧一般每667m2用种量为1.5kg左右、育秧盘（392穴）35个；常规稻大田机械插秧一般每667m2用种量为3kg左右、机械育秧专用育秧盘18个，杂交稻大田机械插秧一般每667m2用种量为2kg左右、机械育秧专用育秧盘16个。

秧苗长到1叶1心至2叶时灌水至泥面1㎝～2㎝，每667m2秧田施50%水稻专用复合肥（N：P2O5：K2O = 24：7：19）5kg左右，覆盖遮阳网育秧的要揭去遮阳网。秧苗达到3.5片～4片叶时要及时移到大田种植，秧龄一般在11d～13d。移植前2d～3d施1次“送嫁肥”、打1次“送嫁药”，促生新根，培育壮秧，减少病虫害。

5.4 整地

甘薯收获后，清除田间薄膜等杂物，每667m2 均匀撒施熟石灰50kg，旋耕耙平后灌水泡田7d～10d，以腐熟秸秆、调节土壤酸碱度。移植前再次深耕耙平，保持1㎝～3㎝水层，进行抛秧或机械插秧。

5.5 适时移植，保证基本苗

当秧苗适龄时选择晴天或阴天及时移植，移植方式宜采用抛秧或机械插秧方式。抛秧时要均匀抛撒，确保秧苗泥头触田，机械插秧时对缺穴要及时补苗。机械插秧常规稻的行距×株距为17㎝×20㎝、杂交稻行距×株距约为20㎝×20㎝。一般每667m2抛植（插植）1.8万穴～2.0万穴，常规稻基本苗为8万苗左右，杂交稻为5.5万苗左右。

5.6合理使用肥料

5.6.1本田期控释肥一次性施肥技术

保肥保水能力好的稻田，本田期推荐使用控释肥全层一次性施肥技术施肥。一般每667m2施用50%水稻控释肥40kg（N：P2O5：K2O = 25：6：19），在最后一次耙田前均匀撒施。施肥前调好田水，施肥后3d内不要排灌水，以免影响肥料养分在田间分布的均匀性和降低肥料养分效率。

5.6.2常规施肥

推荐采用“三控”施肥技术，一般每667m2施用50%水稻专用配方肥45kg（N：P2O5：K2O = 24：7：19，下同）,各期施肥比例为4:2:3:1。

1、基肥：每667m2施用50%水稻专用配方肥18kg，移栽前结合整地均匀撒施；

2、返青肥：移植后8d～10d，每667m2施用50%水稻专用配方肥9kg；

3、促蘖肥：移植后20d～25d,每667m2施用50%水稻专用配方肥14kg；

4、壮粒肥：抽穗后，每667m2施用50%水稻专用配方肥4kg。

5.7水分管理

移植后保持活水养根、浅水促蘖。移植40d～45d，当每穴达到12条～14条苗时采用多露轻晒的方式露晒田，控制无效分蘖，如遇够苗后贪青，可适当重晒田。幼穗分化初期至抽穗扬花灌浆期要及时回浅水，黄熟期土壤保持湿润，收获前5d～7d灌1次跑马水，忌过早断水。

5.8收获

稻谷籽粒饱满，成熟度达到85%～90%时及时收获。

6. 病虫草害综合防治

6.1主要病虫害

1、冬种马铃薯主要病虫害以青枯病、晚疫病、病毒病、疮痂病、地老虎、蚜虫等为主；

2、甘薯主要病虫害以茎腐病、茎线虫病、根腐病、黑斑病、斜纹夜蛾、地老虎、蛴螬、茎线虫等为主；

3、晚造水稻主要病虫害以纹枯病、稻瘟病、白叶枯病、细菌性条斑病、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟、稻飞虱、稻蝽蟓、福寿螺等为主。

6.2 防治方法

6.2.1 农业防治

选用抗病抗虫品种，如选用马铃薯脱毒种薯、甘薯脱毒薯苗等，加强栽培管理。

6.2.2物理防治

利用诱虫灯、黄板等诱杀害虫。

6.2.3化学防治

按照按化学农药防治对象合理选用化学药剂，严格执行农药的安全间隔期，交替、轮换使用药剂，以减轻抗药性发生。农药使用(包括育苗及种薯、种苗处理）应符合GB/T 8321、NY/T 1276的规定。冬种马铃薯病虫害化学防治方案见附录A、冬种马铃薯病虫害化学防治方案见附录B、水稻病虫害化学防治方案见附录C。

附表A、冬种马铃薯病虫害化学防治方案

附表B、甘薯病虫害化学防治方案

附表C、晚造水稻病虫害化学防治方案

基金项目：广东省现代农业产业技术体系项目

作者简介：汤倩（1974- ），女，技术员，农学，品种选育及栽培技术研究方向