养殖饲料安全存在的问题与对策

养殖饲料安全存在的问题与对策

曹蓉 ,李卓

宝鸡市陈仓区农产品质量安全中心   陕西省宝鸡市 721300

宝鸡市陈仓区畜牧兽医技术推广站  陕西省宝鸡市 721300

摘要：随着消费者的思想观念由传统的富足向绿色和和安全转变，消费者对畜禽产品的质量也有了更高的要求，又因为饲料是畜禽生长发育的能量来源，所以饲料的好坏影响畜禽产品的质量安全。基于此，本文将对养殖饲料安全存在的问题与对策进行分析。

关键词：畜牧养殖；饲料安全；重要性；安全管理；改善措施

1 养殖饲料安全的重要性

现阶段，我国生产畜牧产品，一部分是为了满足国内人口的实际需求，另一部分是通过畜牧产品的出口，有效开拓海外市场，由此实现畜牧业经济的稳定提升。根据相关调查分析可知，目前，新疆畜牧产品的市场前景较为广阔，养殖户凭借畜牧产品的生产，获得了较好的收益。但是部分养殖户为了牟取暴利，导致畜牧产品质量持续下降。这些不合格的畜牧产品一旦流入市场，将会对人民群众的身体健康造成不同程度的影响，而一旦出口到国外，还可能会损害我国的形象，影响我国的市场竞争力。由此可见，畜牧产品安全问题不容小觑。为了保证畜牧产品的健康性和安全性，需要重点关注饲料安全。

所谓饲料安全，是在整个畜牧养殖过程中，不添加违禁物质。对于饲料中添加的物质，不会产生富集作用，从而对人类健康、生态环境起到保护作用。饲料安全具有一定的突出特征，不仅具有隐蔽性，也具有长期性和复杂性。饲料中存在的物质，仅凭肉眼难以发现其中存在的有害物质。即使使用相关检测设备，采用相关检测技术，能够检测的有害物质也有限。饲料安全问题的产生，是受到多因素影响，部分影响因素一时之间难以消除，需要通过长期的探索，并且需要真正的找到根因，达到标本兼治的效果，才能够真正的实现饲料安全。与此同时，想要解决饲料安全问题，需要从多角度出发，形成完整、系统的解决思路，循序渐进的解决相关问题。

为了保证畜牧业的良好稳定发展，关键在于饲料安全。根据相关调查可知，传染性疫病的发生，有一部分原因是饲料安全问题造成的。对于我国来说，既是畜牧养殖行业大国，也是畜牧产品消费大国。一旦发生传染性疫病，会对畜牧业造成不同程度的影响。所以，需要重点关注饲料安全，并对饲料安全问题进行有效认知和解决，有效保证饲料品质，为畜牧业发展提供强大助力。

2 畜牧养殖饲料安全存在的问题

2.1 饲料生产厂家缺乏必要的职业道德

畜牧养殖饲料之所以会出现安全问题，其中一个重要原因就在于个别生产厂家缺少必要的职业道德。随着我国对肉、蛋、奶类等消费品的需求不断增加，我国的畜牧业养殖规模也在不断的扩大，饲料产业的竞争也变得更加激烈，个别生产厂家在生产饲料时为减少投入使用了劣质原材料，导致饲料本身存在安全性隐患。一些饲料生产厂家在生产饲料时并没有注意周边环境的安全性，没有对整个生产过程进行有效把控，导致饲料在生产时就出现了污染。

2.2 工作人员缺乏必要的安全意识

在畜牧养殖的过程中，一些养殖人员缺乏安全意识，并没有认识到饲料安全的重要性，对于饲料中所包含的危害因素没有进行充分了解。正是在这种情况之下，养殖人员将一些不健康的饲料投喂给牲畜，从而影响到牲畜的健康。与此同时，养殖人员没有对饲料的加工环节进行全方位的监督，这也造成饲料在生产过程中很可能会受到各种因素的影响，导致饲料本身包含一些有害物质。除此之外，在饲料运输的过程之中也缺乏全方位的把控，有可能导致饲料包装破损而滋生细菌的情况，使饲料本身存在安全隐患。

3 养殖饲料安全管理对策

3.1 加强畜禽饲料的研发工作

随着我国畜牧业的不断发展，养殖场对饲料也有了新的要求。因此大型饲料生产企业、科研单位等都应积极的根据畜禽的营养需求和饲料的安全性等研发新的饲料产品。此外，饲料生产企业还应加大在养殖户中对研究的饲料产品的宣传和推广工作。

3.2 不断提高养殖人员的安全意识

为了提升畜牧养殖饲料安全水平，养殖人员需要不断提高自身的安全意识，认识到饲料安全的重要意义。养殖企业需要定期组织工作人员开展饲料安全知识教育培训，使工作人员可以识别饲料的安全性，以此提高饲料的安全质量。与此同时，养殖企业可以通过广播、微信等多种不同方式广为宣传饲料安全的重要意义，以此提升工作人员对饲料安全的重视程度，同时不断加强养殖人员的饲料安全意识，以此确保饲料的绝对安全。除此之外，我国畜牧有关部门也需要加强对饲料安全的宣传教育工作，加强政府对饲料安全的管控，不断提高从业人员的饲料安全意识。

3.3 加强督导和监管工作

政府相关部门应加强对饲料生产企业和养殖场的督导和监管工作，可在一程度上保证饲料的安全性。政府相关部门应根据当地畜禽养殖的实际情况和当地农作物的生产情况等，制定科学合理的饲料管理体系、制度，进而切实保证饲料的安全性。政府相关部门应定期对饲料产品进行抽检，对于在饲料中使用国家明令禁止的饲料添加剂的饲料生产企业和养殖场应给于严格的惩罚，严重者甚至追究其法律责任。

3.4 更新经营管理理念

从饲料生产企业的角度来看，过度追求经济利益是不可取的。相关部门需要发挥自身作用，积极扶持饲料生产企业，促使其及时改变和更新管理理念，并对畜牧业发展趋势进行实时关注，由此为饲料生产奠定良好基础。与此同时，畜牧养殖人员也需要积极改变传统思想，加强对饲料的关注。进行畜牧养殖，需要开展长远规划，并且需要维护和遵守行业市场秩序，对自身肩负的责任产生正确认知。

3.5 注重饲料新产品的推广和应用

在畜牧养殖过程中，需要以饲料新产品作为支撑。通过饲料新产品的科学、合理使用，促进饲料安全问题的有效减少。当前，已经开发出很多的饲料新产品，比如微生物添加剂等，但实际的推广力度不足，导致应用范围不广泛，难以发挥出真正效用。为此，需要积极开展推广工作。具体来说，可以建立技术示范基地。通过专业的技术指导，饲料生产人员可以更为直观的认识饲料新产品，辅以有效实践和技术培训，还能够在一定程度上促进饲料生产人员使用积极性的提升。在此基础上，还可以进行一对一推广，不断加强推广效果。与此同时，可以进行互动机制的建设，具体建立信息咨询平台，加强推广人员与饲料生产人员之间的良好互动。通过在线交流，饲料生产人员可以随时了解最新的饲料新产品。此外，可以构建相应的微信公众号、微博等平台，让当地的饲料生产人员进行关注。通过定期发布关于饲料新产品的内容，不断加强其对饲料新产品的认识程度。作为推广人员，想要实现推广效率的提升，需要结合实际情况，向饲料生产企业推广合适的饲料新产品，真正的将消费者的需求放在首位，避免饲料质量问题的出现，为消费者的身体健康保驾护航。

4 结束语

随着食品安全问题的出现，我国对兽药、饲料及饲料添加剂的管理工作也越来越重视。为了能够保证动物及动物产品的安全，我国先后颁布和修订了《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，针对兽药、饲料及饲料添加剂的研制、生产、进出口、销售、推广等制定了严格的管理和监管条例，特别是饲料安全方面做出了严格要求，并制定了严格的惩处措施，这将使我国的饲料工业走向标准化和产业化，对促进畜牧产业的发展起到十分重要的作用。

参考文献：

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[2]刘攀峰.畜牧养殖中的饲料安全问题及解决对策[J].畜禽业,2020,31(05):32.DOI:10.19567/j.cnki.1008-0414.2020.05.023.

[3]蒋亚军.畜牧养殖中饲料安全问题及对策[J].畜牧兽医科学(电子版),2019(14):87-88.