阿胶药效物质基础及药理作用研究进展

阿胶药效物质基础及药理作用研究进展

齐凤琴 ,刘石磊 ,冯月男 ,张妍妍

黑龙江中医药大学  150040

摘要：阿胶历史悠久，具有很高的临床应用价值。现代研究发现，其主要活性成分为蛋白质、氨基酸和微量元素等。具有补血、抗衰老、抗肿瘤等药理作用。本文对近年来阿胶的研究概况及药理作用进行综述，以期为进一步深入研究阿胶提供参考。

关键词：驴皮明胶；物质基础；药理作用

驴皮阿胶是以马皮为原料，经煮沸浓缩而成的固体阿胶。驴皮阿胶的药用历史悠久，临床上广泛用于治疗血虚、萎黄、头晕、心悸、心烦、肺燥、咳嗽、咯血等病症。现代研究表明，阿胶中含有丰富的多肽、微量元素和多糖，具有抗疲劳、增强免疫力、增加血细胞数、止血、促进骨骼愈合等作用。近年来，本文就阿胶的物质基础和药理作用，系统查阅相关文献，总结如下。

1阿胶活性成分的研究进展

1.1蛋白质

采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳和高分辨率三合一质谱法揭示了驴皮明胶中的蛋白质组成，共检测到316种可鉴定的蛋白质。阿胶中主要有3种蛋白质，其中血清白蛋白含量最高，是血清总蛋白的主要成分，血清白蛋白对人体正常的营养状态起着非常重要的作用。此外，阿胶还含有蛋白多糖、免疫球蛋白、胶原蛋白等活性蛋白质。网络药理学研究表明，阿胶中的蛋白质主要参与系统性红斑狼疮、蛋白质消化吸收等信号通路，为筛选药理活性成分提供依据。阿胶所含的动物蛋白能促进铁的吸收利用，达到增加红细胞的作用，发挥补血作用。

1.2氨基酸

用全自动氨基酸分析仪测定了阿胶中7种人体必需氨基酸的含量，发现其中甘氨酸和脯氨酸的含量较高。甘氨酸具有调节血清铁的作用，脯氨酸是植物蛋白的组成成分之一，之所以检出脯氨酸，可能与阿胶生产中添加的辅助物质

有关，可用于营养不良、蛋白质缺乏症、烧伤等补充蛋白质。采用液相色谱-质谱法检测驴皮明胶中氨基酸的含量，建立了快速液质联用法测定甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸的方法。丙氨酸具有提高记忆力和学习能力，治疗精神障碍的作用。此外，阿胶还含有许多其他药用氨基酸。精氨酸可以缓解人体疲劳，增强人体免疫力，提高机体对细菌的抵抗力。苏氨酸、组氨酸、赖氨酸等具有补气血、促进血红蛋白合成的作用，身体出现严重应激时，往往需要补充外源。

1.3多肽

驴皮阿胶含有大量的多肽物质，主要是胶原蛋白降解后形成的明胶多肽。建立了高分辨液相色谱-质谱联用法分析驴皮明胶中的功能性多肽，研究了驴皮明胶中多肽的结构与其相应生物活性之间的关系。经过3次质谱鉴定，共检测出63种与阿胶具有延缓衰老、强身健体美容功效相关的多肽。一些短肽还具有广泛的生理调节功能，如B.促进钙质吸收，活化女性卵巢及免疫调节。酶解产物经阴离子交换纤维层析和柱层析分离纯化，鉴定出9种结构准确的小分子肽，证明其在体外具有清除自由基的活性。

1.4微量元素

阿胶中的微量元素也是重要的药用成分。通过X射线荧光光谱法测量。阿胶被发现含有Ca、Fe、Zn、Mn、Cu等微量元素，其中元素铁具有生血作用，元素锌与阿胶的作用有关，对阴滋阴补肾，提高精子质量，钙元素有效促进骨骼质量的生长发育，维持人体电解质平衡，改善因缺钙引起的骨钙流失，维持心脏正常的泵血功能，清除草酸和植物酸，保护铁的吸收和锻炼强身健体的保健功能。

1.5多糖

阿胶还含有一种具有抗血栓活性的糖胺聚糖硫酸皮肤素。本发明公开了一种从驴皮中提取硫酸皮肤素制成明胶的方法。液相色谱离子阱/飞行时间质谱法测定驴皮明胶中硫酸皮肤素的含量。该工艺可提取驴皮明胶中的硫酸皮肤素研究表明，硫酸皮肤素还与止血作用有关，这对于开发阿明胶作为保健食品和医药新功能具有重要意义。此外，糖胺聚糖是一种线性酸性多糖，广泛应用于临床治疗，广泛分布于动物结缔组织中，具有良好的生物相容性和生理活性。

2驴皮明胶的临床价值

2.1补血止血功效：在中医理论中，阿胶被认为是甘平，是一种应用广泛的补血药。在临床治疗中，治疗出血患者，用阿胶补血有很好的疗效。同时，相关中医理论认为，阿胶不仅用于出血患者的补血，对于因出血控制不佳或出血至血气不足而引起的阴虚患者，疗效更佳.因此，阿胶在临床上具有补血益气的作用。张仲景的黄石汤中非常注重阿胶的应用，此方也是临床常用的方剂，可取得良好的疗效。此外，《本草纲目》中还记载，阿胶可用于治疗各种出血症状，不仅具有补血的作用，而且对患者可起到止血作用。

2.2保胎功效：《千金方》中明确指出，孕期体虚、气阴两虚、寒热虚盛等多种机制所致的燥热，养驴后经经过处理的阿胶，有很好的效果。可见，早期中医将阿胶用于治疗妊娠疾病，以帮助患者恢复健康。怀孕期间，胎儿能够顺利地生长发育，主要依靠血液来滋养胎儿，使其发育良好。但是，在这次怀孕期间，由于胎儿发育的需要，女性难免会出现阴血虚证，最终会影响到胎儿的生长发育，让胎儿心神不宁。孕期服用阿胶，可以滋补血气，保证胎儿的生长发育，起到保护胎儿的作用。

3阿胶的药理作用

3.1对血液病的影响

阿胶可以改善贫血症状。研究发现，服用复方阿胶阿胶膏的患者疗效明显优于未服用的患者。对骨髓抑制小鼠的造血功能有影响，使小鼠外周血细胞增多。研究了中药阿胶对改善造血功能的作用，通过阿胶与补铁剂的比较发现，阿胶的补血作用明显高于补铁剂。补血的效果取决于很多因素：阿胶中的18种氨基酸能促进血红蛋白的合成，起到补血作用。阿胶中所含的动物蛋白，能促进铁的吸收利用，达到增加红细胞的作用。阿胶中的铁元素可用于治疗缺铁性贫血。另有研究表明，它具有独特的“聚阴离子基”结构，可影响造血微环境，促进造血干细胞增殖，影响造血系统的组织分化，起到补血作用。

3.3化疗的抗肿瘤和协同作用

癌症治疗是目前医学领域的一大难题。传统化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时，也会损伤人体正常细胞和组织，导致集体免疫力下降、皮肤黏膜损伤、严重的胃肠道反应。阿胶能显着促进有丝分裂原诱导的淋巴细胞增殖，提高肿瘤免疫力，减轻化疗药物的毒副作用，提高患者的生活质量，阿胶复方阿胶膏通过改善贫血、调节患者淋巴细胞、缓解晚期肿瘤患者的疲劳和恶病质，对晚期恶性肿瘤患者具有治疗作用。

结论

阿胶历史悠久，疗效显着，随着现代医学水平的不断提高和人们健康观念的转变，越来越多的人服用阿胶，阿胶已成为治病保健的佳品.由于它既能美容养颜，又能滋阴补肾，深受男女朋友的推崇。目前，阿胶已有多种成品，如阿胶饼、阿胶颗粒、阿胶口服液等，深受人们喜爱，并广泛与其他药物配合使用。运用现代医学手段对阿胶的药用成分，主要包括氨基酸、多肽、微量元素等进行研究，取得了长足的进步。然而，具体治疗效果的药用物质基础还不是很清楚。其他药用成分是否参与作用有待进一步研究。

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刘石磊，通讯作者。硕士研究生，主要研究中药药效及物质基础。