古丈县引种安吉白茶的气候适宜性分析

古丈县引种安吉白茶的气候适宜性分析

王雅倩

古丈县气象局  416300

摘要：本文以古丈县引种安吉白茶为例，通过与原产地浙江省安吉县的气候条件分析对比，得出古丈县引种安吉白茶具有较为适宜的气候条件，但也存在高温干旱的不利方面；提出引种安吉白茶趋利避害的建议。

关键词：古丈县；引种安吉白茶；气候分析；建议

引言

安吉白茶原产于浙江省安吉县天荒坪镇大溪村海拔高度为800m的桂家场，作为与一般茶叶品种相比，其最显著的特点是新梢嫩叶白化，氨基酸尤其是茶氨酸的含量高，一般可达普通绿茶品种的2倍以上。因此，成品茶往往香高、鲜爽度好。

1安吉白茶原产地气候条件

安吉县的1960-2021年的年平均气温l5.1℃，最冷1月平均气温4.8℃,年降雨量1455.5mm，相对湿度82％。年日照时数1771h。

2安吉白茶对气候条件的要求

研究表明，对白茶生长影响最大的3个气象因子依次为温度、水分、光照【1】，通过研究安吉白茶对气候条件的要求和古丈的气候背景，可以更细致地分析古丈白茶种植的优势与劣势，探讨当地茶叶生产过程中的主要气象问题，为气象服务的开展提供理论依据。

2.1气温

安吉白茶是一个温度敏感的自然突变体，相关研究表明气温对白化现象的影响主要体现为：叶片最白期的日均气温如果稳定在15℃以上达10 d时，之后叶片便逐渐开始复绿，在早春气温18℃左右，初萌发的嫩芽，叶片带淡黄色，日平均气温达到19℃以上时，叶色慢慢复绿。因此，可以认为， 气温＞23℃叶渐转花白至绿，4～7d后叶片就能明显转绿，其间持续时间越长，安吉白茶返白期也越长。这种温度效应也仅表现在芽萌发初期，当气温上升到日平均温度25 ℃以上时，叶片逐渐变为绿色，不会再有白化表现。

2.2 光照

光照对安吉白茶的返白是有影响的。在日照强烈时，安吉白茶的白化程度就会加深，而在遮荫条件下复绿的速度较快。

2.3降水

影响安吉白茶品质的水分状况主要有降水量和空气湿度，安吉白茶在春茶开采期需要连续地补充水分，这有利于保持芽叶的持嫩姓。生产品质优异的安吉白茶，要求年降雨量在1400～1800 mm 之间，月降雨量在100mm以上，相对湿度保持在80%左右为宜【1】。

3古丈自然地理及气候情况

古丈县位于湖南省西北部，湘西自治州的中部偏东。境内海拔300米左右，属中亚热带季风湿润性气候区，全年气候温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。古丈县的年平均温度为16.1℃，历年极端最高气温40.8℃，历年极端最低气温-4.4℃，日最高气温≥35℃的天数年平均为17.8日，日最低气温＜-2℃的天数为5.8日。年平均降水量为1455.5毫米。年日照时数1337.9小时，年平均相对湿度81.7％。

4 古丈引种安吉白茶的气候条件利弊分析

4.1 有利因素

古丈引种安吉白茶具有以下几个有利条件：一是无霜期长，年平均无霜期275.5天；二是通过10℃的初日较早，早春回暖快有利于安吉白茶的生长发育；三是≥10℃的年活动积温较多，安吉白茶年生长期较长，产量较高。

4.2 不利因素

古丈县的高温干旱天气次数较多，1961年至2021年出现41次区域性高温过程，年平均出现中度干旱日数22天，对白茶生长发育有很大影响。

高温干热天气会影响茶树生长，消耗养分，不利来年春茶生产。当夏、秋日最高气温＞35℃的天气持续10 d以上时，安吉白茶就会遭受较严重的热旱害。

5 古丈引种安吉白茶的建议

根据以上分析，不难看出，古丈县的气候、自然环境是适宜安吉白茶生产的，如能趋利避害，合理种植，也会获得优质、高产。但由于年际气候变化较大，降水分配不均，一些年份不能满足安吉白茶生长发育的要求，为此提出如下几点建议，供引种参考。

5.1注意预防春季低温、早春霜冻给茶叶带来的负面影响

引种安吉白茶的茶农，应加强与气象部门的联系，密切关注天气，尤其注意春季低温对安吉白茶的负面影响。一般安吉白茶在原产地春季当日平均气温稳定通过 10℃初日一个星期左右开始采摘。遇有春季低温的年份，若叶芽已返白，可赶在春季低温前采摘，对早春霜冻迟结束、春季低温早到，芽叶又未返白的年份，应采取技术措施提高茶园温度，如在茶园中进行熏烟，清沟排渍等。

5.2 谨防高温干旱损耗茶树体能

谨防高温干旱损耗茶树体能引种安吉白茶宜选择离水体较近的山区中层，这样既可调节茶园温度，又给盛夏浇灌茶园带来便利。当日最高气温≥35℃天气持续时间较长时，应采取喷灌或滴灌降温措施给茶园降温，以减小茶树体能损耗，促进茶树贮存营养，为来年春茶丰打基础。

5.3 病虫害防治

安吉白茶易遭病虫害，一定要加强茶园的肥培管理，增强茶树抗性，勤除杂草。避开茶叶采摘期，选择晴好天气喷施相应药剂，适时防治病虫害发生。

参考文献

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作者简介：王雅倩（1995.05），女，土家族，湖南省永顺县人，大学本科学历，工程师，从事研究方向或职业：综合气象观测。